Censejospara Cocci6Ncon Micreondas - Kenmore 721.62223 Use And Care Manual

CONSEJOS PARA COCCI(SN CON MICROONDAS
DORADO
La came y las aves con mucha grasa que se cocinan
per 10 a 15 minutes o m,_s se dorar&n ligeramente.
Los alimentos cocinados per menos tiempo se pueden
pintar con una sustancia para que se doren, come
salsa Worcestershire, salsa de soya o salsa para
barbacoa.
TAPAS
Las tapas atrapan el calor y el vapor y los alimentos
se cocinan m&s r_pido. Use una tapa o pel[cula
pl&stica para microondas con una esquina doblada
para dejar salir el exceso de vapor. Las tapas de las
cacerolas de vidrio se pueden calentar durante la
cocci6n. I.'Jselas con cuidado. El papel encerado evita
que el alimento salpique el homo y ayuda a mantener
el calor. Ouando caliente arti"culos de panaderfa use
papel encerado, servilletas de papel o toallas de
papel. Para absorber m&s humedad envuelva los
emparedados y comidas grasosas con toaUas de
papel.
ESPACIAMIENTO
Ponga los alimentos individuales tales come papas,
tortitas y hers d'oeuvres formado un cfrculo y per Io
menos a una distancia de 1 pulgada entre ellos. Esto
ayudar& a que la comida se cocine en forma m,_s
pareja.
AGITACl0N
La agitaci6n mezcla los sabores y redistribuye el calor
en los alimentos. Siempre revuelva desde e! horde
hacia el centre del plato. La parte de afuera se
calienta primero.
ROTACI_)N
Los alimentos voluminosos, come asados o ayes
enteras deben darse vuelta para que la partes de
arriba y de abajo se cocinen en forma pareja. Tambi6n
dar vuelta las piezas de polio y las chuletas.
DISTRIB UCION
No apile los alimentos. Distribuya en una soia capa en
el plato para que se cocine en forma pareja. Come los
alimentos m,_s densos se cocinan m,_s lentamente,
ponga las porciones m&s gruesas de came, ayes,
pescado y verduras en el borde del plato.
C0MO PROBAR LA COCCI(_N
Come los alimentos se cocinan r&pido en un horno de
microondas, es necesario controlar con frecuencia si
ya est_n cocidos.
TIEMPO DE REPOSe
Dependiendo de la densidad, los alimentos necesitan
muchas veces reposar per unos 2 a 15 minutes
despu_s de sacarlos del homo.
En general es necesario tapar la comida durante e!
perfodo de repose para conservar el calor. Quite la
mayorfa de las comidas cuando est&n casi cocinadas
y _stas se terminar_n de cocinar durante e! repose. La
temperatura interna de la comida se elevarA unos
IO{'F durante el perfodo de repose.
PROTECCION
Para prevenir que algunas porciones en plates
rectangulares o cuadrados se recocinen, usted debe
protegerlos con pequefias tiras de papel de aluminio
para bloquear las microondas. Usted tambi_n puede
cubrir las patas de las ayes y las puntas de las alas
con papel de aluminio para evitar que se recocinen.
Siempre mantenga el papel de aluminio per Io
menos a 1 pulgada de Ias paredes del homo para
evitar chispas.
PERFORACI_)N
Perfore la c,_scara, piel o membrana de los alimentos
antes de cocinarlos para evitar que estallen. Los
alimentos que requieren perforaci6n son: yemas y
claras de huevo, salchichas, almejas, ostras y
verduras enteras come papas y calabacitas.
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