Consignes Concernant La Cuisson - Jenn-Air AMC6158BCW Use & Care Manual

Consi nes conce ant .a caisson
GUIDE DE CUISSON
Guide de cuisson de la viande dans votre micro-ondes
,, Placez la viande sur une grille & r6tir transparente aux micro-ondes, dans un plat du m_me type.
,, Lancez la cuisson en pla£ant la viande c6te gras vers le bas. Recouvrez les os ou les parties comportant peu de chair de
bandelettes de papier aluminium.
,, Verifiez la temperature & differents endroits avant de laisser la viande reposer le temps recommand&
,, Les temperatures suivantes sont les temperatures de retrait. La temperature des aliments augmente durant le temps de repos.
,, Une augmentation de 5 °C de la temperature peut se produire durant le temps de repos.
R6ti de boeuf
sans os
(jusqu'a 2 kg)
Porc sans os ou
avec os
(jusqu'a 2 kg)
12 & 16 min pour 450 g & 63 °C
(Saignant)
13 & 17 min pour 450 g & 160 °F (70 °C)
(A point)
15 & 20 min pour 450 g & 170 °F (75 °C)
(Bien cult)
21 & 25 min pour 450 g & 170°F (75 °C)
(Bien cuit)
Eleve (100) durant
les 5 premieres
minutes, puis
moyen (50)
Eleve (100) durant
les 5 premieres
minutes, puis
moyen (50)
Placez la viande, c6te gras vers le bas,
sur la grille & r6tir. Couvrez de papier
sulfuris& Retournez & mi-cuisson. Laissez
reposer pendant 10 & 15 minutes.
Placez la viande, c6te gras vers le bas,
sur la grille & r6tir. Couvrez de papier
sulfuris& Retournez & mi-cuisson. Laissez
reposer pendant 10 & 15 minutes.
Saignant
Boeuf A point
Bien cuit
A point
Pore
Bien cuit
Viande noire
Volaille
Viande blanche
135°F (57 °C)
150°F (65 °C)
160°F (70 °C)
150°F (65 °C)
160°F (70 °C)
170°F (75 °C)
160°F (70 °C)
145°F (63 °C)
160°F (70 °C)
170 F (75 °C)
160 °F (70 °C)
170 °F (75 °C)
180 °F (82 °C)
170 °F (75 °C)
Guide de cuisson de la volaille dans votre micro-ondes
,, Placez la volaille sur une grille & r6tir transparente aux micro-ondes, dans un plat transparent aux micro-ondes.
,, Recouvrez la volaille de papier sulfurise pour eviter les eclaboussures.
,, Recouvrez les os, les parties comportant peu de chair ou les zones trop cuites de bandelettes d'aluminium.
,, Verifiez la temperature & differents endroits avant de laisser la volaille reposer le temps recommand&
Poulet entier Temps de cuisson : 9 & 12 min pour 450 g
jusqu'a 2 kg 180°F (82°C) viande noire
170°F (75 °C) viande blanche
Niveau de puissance: Moyen - Eleve (70)
Morceaux de
poulet
jusqu'a 900 g
Temps de cuisson : 9 & 12 min pour 450 g
180°F (82°C) viande noire
170°F (75 °C) viande blanche
Niveau de puissance: Moyen - Eleve (70)
Placez le poulet, c6te poitrine vers le bas, sur la grille b. r6tir.
Couvrez de papier sulfuris& Retournez & mi-cuisson. Cuisez
jusqu'& ce que le jus s'ecoulant du poulet soit clair et que la
chair autour des os ne soit plus rosee. Laissez reposer 5 & 10
minutes.
Placez le poulet dans un plat, c6te os oriente vers le bas et
les parties les plus @aisses orientees vers I'exterieur du plat.
Couvrez de papier sulfuris& Retournez & mi-cuisson. Cuisez
jusqu'& ce que le jus s'ecoulant du poulet soit clair et que la
chair autour des os ne soit plus rosee. Laissez reposer 5 & 10
minutes.
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