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La cuisson au gril & infrarouge produit une chaleur intense qui
saisit rapidement une piece de viande. Ceci permet une meilleure
retention de la saveur et des jus, tandis que la surface exterieure
de la piece de viande absorbe des composes presents dans la
fumee et des ar6mes gen6r6s par la vaporisation
des gouttes de
graisse qui tombent sur le brQleur. On obtient ainsi des aliments
croustillants
et savoureux & I'exterieur qui restent tendres et
juteux & I'interieur.
•
Prechauffer le brQleur & infrarouge pendant 5 minutes.
•
Verifier que chaque piece de viande est completement
decongel6e;
enlever tout exces de graisse avant de proceder
la cuisson au gril.
•
Laisser le brQleur fonctionner
au debit thermique maximum
(position HI) et placer les aliments sur le gril.
•
Laisser la chaleur du brQleur a infrarouge saisir la viande
(exposition de chaque face pendant 1 a 2 minutes) puis
transferer la piece de viande au gril principal pour la finition
de la cuisson jusqu'au degre desir&
REMARQUE
• Chaque grille doit _tre en place Iors de I'utilisation
du brQleur infrarouge a r6tissage.
Allumage
manuel du br_leur infrarouge
& r6tissage
1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.
2. Enfoncer et tourner le bouton de commande
a la position
IGNITE/HI (allumage/elev6).
On doit percevoir le
"crepitement"
gen6r6 par I'etincelle.
O
3. Apr_s I'allumage du brQleur infrarouge & r6tissage, maintenir
la pression sur le bouton pendant 10 secondes,
I&cher
ensuite le bouton et le brQleur restera allum& On entendra le
crepitement
de I'etincelle jusqu'& ce que le bouton soit
rel&ch&
IMPORTANT • Si le brQleur infrarouge & r6tissage ne s'allume pas
immediatement,
tourner le bouton du brQleur & OFF (arr_t) et
attendre 5 minutes avant d'allumer de nouveau.
Allumage du br_leur infrarouge & r6tissage
1. Ne passe pencher au-dessus du gril.
2. 0ter le porte-allumette
manuel (voir I'illustration suivante) et
fixer une allumette sur I'anneau.
4. Approcher doucement
I'allumette du brQleur infrarouge
r6tissage.
/
A
A. Porte-allumette
5.
Enfoncer et tourner le bouton de commande
a la position
IGNITE/HI (allumage/eleve).
Maintenir la pression sur ce
bouton 10 secondes apr_s I'allumage du brQleur. On
entendra le "crepitement"
de I'etincelle jusqu'& ce que le
bouton soit rel&ch&
IMPORTANT
• Si le brQleur infrarouge & r6tissage ne s'allume
pas immediatement,
tourner le bouton du brQleur & r6tissage
& OFF (arr_t) et attendre 5 minutes avant d'allumer de
nouveau.
Retirer I'allumette et replacer le porte-allumette
manuel dans son
support.
l'on du
de k}umeb
he
Un ensemble de tournebroche
peut _tre achete comme
accessoire pour le gril. Voir "Accessoires"
dans la section
"Assistance".
Afin d'eviter d'endommager
la grille-rechaud,
la retirer du gril Iors
de I'utilisation du brQleur de tournebroche.
Ne pas utiliser les brQleurs principaux Iorsque le brQleur du
tournebroche
est en cours d'utilisation.
Allumage du br_leur du tournebroche
1. Ne passe pencher au-dessus du gril.
2. Enfoncer et tourner le bouton de commande
a la position
IGNITE/HI (allumage/eleve).
On doit percevoir le
"crepitement"
genere par I'etincelle.
3. Frotter I'allumette pour I'allumer.
O
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