Table of Contents
Advertisement
9. The number of times the cooking oil can be reused will depend on the food that
is fried in it. For example, the oil will need to be replaced more often if fish or food
coated with bread or cracker crumbs is fried frequently.
10. It is time to replace the cooking oil if any of the following occur:
* The oil is dark in color.
* The oil has an unpleasant odor.
* The oil smokes when it is heated.
* The oil foams excessively during frying.
7
fritura.
la
durante
siguiente:
lo
ocurriera
galletas.
o
pan
con
rebosados
alimentos
fre-
más
remplazarse
que
tendrá
aceite
el
los
de
dependerá
aceite
el
utilizar
a
volverse
acu-
residuos
retirar
para
filtro
un
utilizando
calentarse.
podrían
utensilios
los
deje
No
caliente.
aceite
al
debido
utensilios
los
que
ya
freidora
la
con
metal
freírse.
de
antes
rebosarse
o
cubrirse
panes.
o
panqueques
para
preparadas
de
harina
de
mezcla
una
maíz,
de
harina
comercial,
empanizado
utilice
rebosados,
7
espuma
demasiada
forma
aceite
El
*
calentarlo.
al
humo
echa
aceite
El
*
desagradable.
olor
un
tiene
aceite
El
*
oscuro.
es
aceite
del
color
El
*
si
aceite
el
reemplazar
necesario
Será
10.
o
pescado
fríe
se
si
cuentemente
ejemplo,
Por
frito.
haya
se
que
alimentos
pueda
que
veces
de
número
El
mulados.
aceite
el
cuele
uso,
cada
de
Después
que
ya
freidora
la
de
dentro
metal
de
dañarse
podrían
jebe
de
o
plástico
de
de
cocina
de
utensilios
solamente
Utilice
deben
carnes
y
verduras
pescado,
El
mezclas
o
simple,
harina
con
maíz
molidas,
galletas
molido,
finamente
pan
o
empanizados
alimentos
de
caso
el
En
9.
8.
7.
6.
5.
Advertisement
Table of Contents
