UTILISATION D U FOUR
Les odeurs et la fumee sent normales Iorsque le four est utilise
pour les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.
Lors de I'utilisation du four, les elements chauffants ne resteront
pas allumes, mais fonctionneront
par intermittence
Iorsque le
four est en marche.
IMPORTANT
: La sante de certains oiseaux est extr_mement
sensible aux emanations.
L'exposition
& ces emanations
peut
causer la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux
dans une autre piece fermee et bien aeree.
USTENSILES
DE CUISSON
L'air chaud dolt pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement.
Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et
les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide.
NOMBRE
POSITION SUR LA GRILLE
DE PLAT(S)
1
Centre de la grille.
C6te a c6te ou legerement decales.
IMPORTANT
: Ne pas garnir le fond du four avec n'importe quel
type de papier d'aluminium,
garnitures ou ustensiles de cuisson
car le fini du fond du four subira des dommages
permanents.
•
Ne pas recouvrir totalement
la grille avec une feuille
d'aluminium;
Fair dolt pouvoir circuler librement pour obtenir
les meilleurs resultats de cuisson.
Pour recuperer les renversements,
placer une feuille de
papier d'aluminium
sur la grille sur laquelle le mets est plac&
Veiller ace qu'elle depasse d'au moins 1/2"(1,3 cm) tout
autour du plat eta ce que les bords soient releves.
IMPORTANT
: Pour eviter des dommages permanents
au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles
de cuisson
directement sur la porte ou le fond du four.
GRILLES
REMARQUES
:
•
Placer les grilles avant d'allumer le four.
•
Ne pas deplacer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson
se trouvent dessus.
•
S'assurer que les grilles sent de niveau.
Pour deplacer une grille, la tirer jusqu'a la butee d'arr_t, soulever
le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de
I'illustration et du tableau suivants comme guide.
4_5 *i
¸
2 i
ALIMENTS
POSITION DE LA
GRILLE
Tartes congelees, gros r6tis, dindes,
1 ou 2
g&teaux des anges
30u4
Dans les coins opposes sur chaque grille.
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne
se trouve directement
au-dessus d'un autre.
Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de
cuisson. Suivre les recommandations
du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles
recommande dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
i
USTENSILES
DE
RECOMMANDATIONS
CUISSON/
RI_SULTATS
Aluminium
•
Utiliser la temperature
et la duree
I_g_rement
recommandees
dans la recette.
color_
•
CroQtes
legerement
dorees
•
Brunissage
uniforme
Aluminium fonc_
•
et autres
ustensiles de
cuisson avec fini
fonc_, terne et/
•
ou antiadhesif
•
CroQtes
•
brunes,
croustillantes
Peut necessiter de reduire les
temperatures
de cuisson de
25°F (15°C).
Utiliser la duree de cuisson
suggeree.
Pour les tartes, pains et mets en
sauce, utiliser la temperature
recommandee
dans la recette.
•
Placer la grille au centre du four.
T61es a biscuits
ou moules
cuisson
isolation
thermique
•
Brunissage
faible ou non
existant a la
base
Placer a la troisieme position au bas
du four.
Peut necessiter d'augmenter
le
temps de cuisson.
G&teaux Bundt, la plupart des pains
2
eclairs, pains & la levure, mets en
sauce et viandes
Biscuits, muffins, g&teaux et tartes non
2 ou 3
congelees
Acier inoxydable
•
CroQtes
dorees,
legeres
•
Brunissage
inegal
•
Peut necessiter d'augmenter
le
temps de cuisson.
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