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Instrucciones para cocinar
Guía para cocinar pescado en el microondas
•
Cueza el pescado hasta que su carne se separe fácilmente en
láminas con un tenedor.
•
Ponga el pescado en un plato apto para microondas, en una parrilla
de rostizado también apta para microondas.
•
Utilice una tapa que cierre bien para conservar el vapor del pescado.
Una cobertura ligera de papel encerado o papel absorbente evitará
que se pierda el vapor.
•
No cocine demasiado el pescado: verifique con el tiempo de cocción
mínimo.
Tiempo de cocción/
Alimento
Nivel de potencia
Rebanadas
Tiempo de cocción:
6 a 10 min por cada 450
Hasta 680 g
g
Nivel de potencia:
Medio-alto (7).
Filetes
Tiempo de cocción:
3 a 7 min por cada 450 g
Hasta 680 g
Nivel de potencia:
Medio-alto (7).
Camarones
Tiempo de cocción:
3 a 5 ½ min por cada
Hasta 680 g
450 g
Nivel de potencia:
Medio-alto (7).
Indicaciones
Acomode las rebanadas en
una parrilla para rostizar con
las piezas más gruesas
hacia afuera. Cubra con
papel encerado. Voltee y
reacomode a la mitad del
tiempo de cocción. Cueza
hasta que el pescado se
separe fácilmente en
láminas con un tenedor.
Deje reposar de 3 a 5
minutos.
Acomode los filetes en un
plato para hornear doblando
las orillas delgadas hacia
abajo. Cubra con papel
encerado. Voltee y vuelva a
disponerlos a la mitad del
tiempo de cocción. Cueza
hasta que el pescado se
separe fácilmente en
láminas con un tenedor.
Deje reposar de 2 a 3
minutos.
Disponga los camarones en
un plato para hornear sin
sobreponerlos ni formar
capas. Cubra con papel
encerado. Cocine hasta que
estén firmes y opacos,
moviendo dos o tres veces.
Deje reposar durante 5
minutos.
Guía para cocinar huevos en el microondas
•
No cocine nunca los huevos con la cáscara ni caliente los huevos
cocidos con su cáscara, ya que podrían explotar.
•
Perfore siempre los huevos enteros para evitar que estallen.
•
Cocine los huevos en su punto exacto; si se cuecen demasiado,
quedan duros.
Guía para cocinar verduras en el microondas
•
Las verduras se deben lavar justo antes de cocinarlas. Con
frecuencia no se necesita agua extra. Al cocer verduras densas,
como papas, zanahorias y judías verdes, añada ¼ de taza de agua.
•
Las verduras de pequeño tamaño (zanahorias en rodajas,
guisantes, habas, etc.) se cocerán más deprisa que las grandes.
•
Las verduras enteras, como papas, calabaza amarilla o elote, deben
colocarse en círculo en el plato giratorio antes de cocinarse. Se
cocerán de manera más uniforme si se voltean a la mitad del tiempo
de cocción.
•
Coloque siempre las verduras como espárragos o brócoli con los
extremos de los tallos apuntando hacia el borde del plato y las
puntas hacia el centro.
•
Cuando cocine verduras cortadas, cubra siempre el plato con una
tapa o una envoltura de plástico para microondas ventilada.
•
Antes de cocinarlas, se debe perforar en varios puntos la piel de las
verduras enteras y sin pelar, como papas, calabazas, berenjenas,
etc., para evitar que estallen.
•
Para una cocción más uniforme, remueva o reorganice las verduras
enteras cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
•
Por regla general, cuanto más denso es el alimento mayor es el
tiempo de espera. (Por tiempo de espera se entiende el tiempo
necesario para que las verduras densas y grandes terminen de
cocerse después de sacarlas del horno.)
necesitar una espera de cinco minutos para que se cocine
completamente, mientras que un platillo de guisantes puede servirse
inmediatamente.
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Una papa asada puede
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