Crock-Pot SMART-POT 4-7 QUART PROGRAMMABLE SMART-POT SLOW COOKERS Owner's Manual page 17

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RECETAS
CHILI
6-10 porciones
2 cebollas grandes, cortadas
5-6 dientes de ajo, picados finamente
2 pimientos verdes, cortados
2-3 libras (910 g – 1,4 kg) de carne
molida, cocinada y escurrida
½ taza de caldo de res
1. Añada todos los ingredientes a la olla de cocción lenta Crock-Pot
2. Tape y cocine en LOW (bajo) durante 8 horas o en HIGH (alto)
por 4 horas.
ASADO EN CAZUELA
6-10 porciones
2-4 libras (910 g – 1,8 kg) de carne
de paletilla para asado en cazuela
2 tallos de apio, rebanados
1 taza de hongos, rebanados
1 taza de caldo de res o vino
1. Cubra toda la carne del asado con ½ de taza de harina, sal y
pimienta. Dore la carne en un sartén sobre la hornilla (opcional).
2. Coloque todos los vegetales en la olla de cocción lenta
Crock-Pot ® , excepto los hongos. Añada la carne y distribuya los
hongos sobre ella. Vierta el líquido.
3. Tape y cocine en LOW (bajo) durante 10 horas o en HIGH
(alto) durante 6 horas o hasta que la carne esté suave.
6/13/08 9:44 AM
1 lata de 14 onzas de tomates picados
2 jalapeños, sin semillas y picados finamente
1 cucharada de comino
1 cucharadita de pimienta de cayena
2 latas de 14 onzas (396,9 g) de frijoles rojos,
negros o blancos, enjuagados y escurridos
® .
3 cebollas, rebanadas
½ taza de harina
Sal Kosher y pimienta
3 cebollas, rebanadas
3 papas, cortadas en cuartos
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RECETAS
SALCHICHAS Y ALBÓNDIGAS
8-10 porciones
3-5 libras (1,4 kg – 2,4 kg) de
salchichas y albóndigas, sin cocinarc
6 dientes de ajo, pelados y cortados
1 lata de 28 onzas de tomates triturados
Queso rallado
1. Dore las salchichas y las albóndigas en un sartén sobre la
hornilla (opcional).
2. Añada todos los ingredientes a la olla de cocción lenta
Crock- Pot ® excepto la pasta y el queso rallado
3. Tape y cocine en LOW (bajo) durante 8 horas o en HIGH (alto)
por 4 horas.
4. Sirva con pasta cocida y queso rallado.
1 o 2 latas de 28 onzas de tomates
perita en su jugo, cortados en trozos
1 mazo de albahaca fresca
Pasta cocida
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