Morphy Richards TOTAL CONTROL Manual page 114

FP402054MEE Rev3.qxp_Morphy Richards Instruction Book 18/08/2015 13:10 Page 114
Клубнично-банановый смузи
Ингредиенты:
• 1 спелый очищенный банан (примерно 90 г), порезанный на
кусочки
• 65 г очищенной, вымытой и обсушенной клубники
• 2 кубика льда
• 135 мл яблочного сока
• 200 г низкокалорийного ванильного йогурта
Способ приготовления:
1 Добавьте все ингредиенты в мерную чашу в порядке
перечисления.
2 Установите ножку блендера в основной блок и выберите
скорость 4 на регуляторе скорости.
3 Поместите ножку блендера на дно чаши и слегка нажмите
кнопку точного управления. Перемещайте ручной блендера
вверх и вниз в чаше в течение 20-30 с до тех пор, пока смузи
не будет готов.
Картофельный суп
Порций: 4
Ингредиенты:
• 25 г масла или маргарина
• 2 средних стебля лука-порея (285 г), нашинкованных
• 1 небольшая мелко нарезанная луковица (100 г)
• 500 г картофеля, нашинкованного тонкими ломтиками
• 1,1 л овощного бульона
• 1 чайная ложка смеси трав
• 1 чайная ложка соли
• Черный перец
• Зеленый лук для украшения
• Хлеб с толстой коркой для сервировки
Способ приготовления:
1 Растопите масло в большой кастрюле (не используйте кастрюлю
с антипригарным покрытием) и добавьте лук-порей и
репчатый лук. Слегка обжарьте без подрумянивания в
течение 10 мин, помешивая время от времени.
2 Добавьте картофель, бульон, травы и приправу, доведите до
кипения. Закройте крышкой и варите на медленном огне в
течение 30 мин или до достижения мягкости продуктов.
3 Слегка остудите, затем присоедините ножку блендера к
основному блоку.
Поверните регулятор скорости в положение 4.
4 Поместите ножку блендера в кастрюлю и с помощью кнопки
точного управления доведите суп до состояния пюре в
течение примерно 50-60 с. Это можно сделать в кастрюле
без антипригарного покрытия.
5 Проверьте, достаточно ли приправы, украсьте нарезанным
зеленым луком и подавайте с хлебом с толстой коркой.
114
All manuals and user guides at all-guides.com
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
1
2
3
4
5
6
7
8
Соус «Матричана» (для пасты)
Порций: 4
Ингредиенты:
1 луковица (130 г), мелко нарезанная
1 раздавленный зубчик чеснока
половина зеленого перца "Чили" , очищенная от семечек и
мелко нарезанная
1,5 столовых ложки оливкового масла первого холодного
отжима
100 г бекона, нарубленного и без шкурки
400 г консервированных помидоров «дамские пальчики»
100 мл (120 г) пассаты
2 столовых ложки белого вина
Соль и свежемолотый черный перец
Свежесваренная паста для подачи на стол
Cыр «Пармезан» для добавления перед подачей на стол
Способ приготовления:
Вылейте масло в большую кастрюлю (без антипригарного
покрытия) и нагрейте его в течение нескольких минут.
Слегка обжарьте лук, чеснок и перец чили в течение 2 - 3
мин без подрумянивания, помешивая время от времени
деревянной ложкой.
Добавьте нарубленный бекон в кастрюлю и обжарьте еще
одну минуту. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте на
умеренном огне в течение 5 мин.
Добавьте помидоры «дамские пальчики», пассату и вино,
добавьте немного соли и перца по вкусу.
Закройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне
25 мин или до тех пор, пока лук не станет мягким.
За десять минут до готовности соуса приготовьте пасту в
соответствии с инструкциями на упаковке.
Используйте ножку блендера на 4 скорости регулятора
скорости для получения однородного соуса. Это можно
сделать в кастрюле без антипригарного покрытия. Включите
блендер с помощью кнопки точного управления, слегка
перемещая его по кастрюле до тех пор, пока не будет
достигнута желаемая консистенция. Для получения
однородного соуса на это должно уйти около минуты.
Слейте воду из пасты и затем вмешайте в нее соус.
Подогрейте при необходимости и сразу подавайте на стол с
сыром пармезан.