Cuisinart AIR-220 Instruction/Recipe Booklet

9-quart basket air fryer

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9-Quart

Basket Air Fryer

AIR-220

Instruction &

Recipe Booklet

For your safety and continued enjoyment of this product, always

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Questions and answers

Summary of Contents for Cuisinart AIR-220

Page 1 9-Quart Basket Air Fryer AIR-220 Instruction & Recipe Booklet For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
Page 2 Warranty..........26 accessories in this Cuisinart Basket Air Fryer. ® 15. Do not place any of the following materials in the Cuisinart ® Basket IMPORTANT SAFEGUARDS Air Fryer: paper, cardboard, plastic, and similar products.
Page 3 SAVE THESE 23. Do not rest cooking utensils or baking dishes on the window or on top of the unit. INSTRUCTIONS 24. Press START/STOP after use to turn off the Cuisinart Basket ® Air Fryer. 25. Do not operate your appliance in an appliance garage or under a wall Please read and keep these instructions handy.
Page 4 FEATURES AND BENEFITS 1. Digital Control Panel Features easy-to-use touch controls to select time, temperature, cooking function, and air fry presets, and a digital display that shows temperature and countdown timer (details on page 5). a. Cooking Functions: Air Fry, Roast, Bake, Broil, Dehydrate, Keep Warm.
Page 5 When the unit is preheated, an audio alert of 5 tones will sound, and WHEN IN USE. KEEP OUT OF REACH OF CHILDREN. the preheat icon will flash. Remove the basket from the air fryer, 4. Check that there is nothing inside the Cuisinart Basket Air Fryer ®...
Page 6 5. Press Toss Reminder to activate or disable the audio-alert reminder • Use the light/window feature to check on cooking food. The basket can to toss/flip the food halfway through cooking. also be removed to check on the food (this will pause cooking until the basket is reinserted into the unit).
Page 7 AIR FRYER CHART The chart below lists recommended cooking times, temperatures, and portions for various types of foods that can be air fried in the Cuisinart Basket ® Air Fryer. If portions exceed recommendations, you can toss or flip foods occasionally while cooking to ensure the crispiest, most even results.
Page 8 PRESET AMOUNT TIME TEMPERATURE PREHEAT TOSS/FLIP French Fries 11/2 lb 18 min 400°F Toss Wings 2 lb 25 min 400°F Toss Nuggets 30 pieces 10 min 380°F Flip Frozen Snacks 10 min 400°F Toss Vegetables 10 cups 10 min 375°F Toss Leftovers 10 min...
Page 9 TROUBLESHOOTING Make sure your unit is plugged into a functional outlet. Make sure the air fryer basket is securely in place in the unit. Operation Why won’t my unit turn on? Call Consumer Service at 1-800-726-0190. Some foods may require more oil than others. If not crispy enough, lightly spray, brush, or rub more oil on the food.
Page 10 • Do not use abrasive cleaners, as they will damage the finish. Simply wipe the exterior with a clean, damp cloth and dry thoroughly. Apply the cleansing agent to a cloth, not directly onto the Cuisinart Basket Air ®...
Page 11 Recipes Sides Moroccan Vegetables and Chickpeas ....18 Speedy Mac and Cheese......19 Starters Spaghetti Squash with Pesto and Breadcrumbs .
Page 12 Cheesy Garlic Bread 1½ pounds frozen sweet potato waffle fries ¾ cup pulled pork Rich and definitely cheesy, this garlic bread can be enjoyed as an ¾ cup shredded pepper Jack cheese appetizer or as a side dish with a big bowl of pasta. scallions, thinly sliced, whites and greens separated ¼...
Page 13 Heat the oil in a medium saucepan over medium-low heat. teaspoon kosher salt Sauté the garlic, ginger, and scallion whites until fragrant. Add ½ teaspoon freshly ground black pepper the soy sauce and brown sugar. Bring to a simmer and cook 1½...
Page 14 Roasted Grape Flatbread with Ricotta pound baby potatoes, cut into 1-inch pieces (if small, quartered or halved) and Rosemary garlic cloves, smashed tablespoons extra-virgin olive oil This can be served as a main dish or cut into slices for a delicious ½...
Page 15 Hoisin-Glazed Salmon Skewers Chicken Milanese These skewers are enough for a crowd or meal prep for the week So simple yet so crisp and flavorful, this will become but can easily be cut in half for a smaller serving. Serve with rice your go-to dinner party meal.
Page 16 Greek Spatchcocked Chicken center of the basket, breast side up. Position the legs so the greatest amount of skin is exposed. Removing the backbone, better known as spatchcocking, allows 5. Select Roast at 375°F for 55 minutes. Press Start/Stop. for even cooking and maximum crispy skin! A sturdy pair of poultry shears makes the backbone easy to remove –...
Page 17 175°F. The larger bone-in pieces may require additional Air-Fried BBQ Ribs cooking time. Who knew how easy delicious ribs could be? Leave it to the Cuisinart Basket Air Fryer to get the job done. ® Green Chile Chicken Taquitos...
Page 18 6. Return the unwrapped ribs to the air fryer basket, meat 2. Pour ¾ cup water into the base of the basket (this will prevent side down, and set to Roast at 275°F for 20 minutes. smoking from the bacon). Insert the crisper plate. Transfer the Press Start/Stop.
Page 19 Harissa-Tahini Sauce cups whole milk tablespoons tahini cup water tablespoons harissa paste ½ teaspoon ground mustard tablespoon fresh lemon juice Pinch freshly ground black pepper ½ teaspoon grated orange zest ounces shredded cheese, preferably a mix of Monterey ½ teaspoon kosher salt Jack and Cheddar tablespoons water tablespoons plain panko breadcrumbs...
Page 20 tablespoons prepared pesto, plus more as desired 2. Select Air Fry at 350°F for 15 minutes. Press Start/Stop. ½ teaspoon nutritional yeast (or Parmesan) 3. While corn is cooking, prepare the butter*. Place the butter into a mini chopper and process until smooth. Add the chiles, lemon Drizzle the spaghetti squash with the olive oil.
Page 21 3. Put the buttermilk and eggs in a large liquid measuring cup Remove the bowl from the double boiler. Slowly add the sugar or bowl. Whisk well to combine. Add to the dry ingredients and salt to the chocolate, and stir until smooth. Add the eggs, and gently whisk until just combined.
Page 22 Place the sugared banana halves on the foil, and then slide then process until finely ground. Add the halvah, if using, and the basket into the air fryer. Use the light to help you keep a pulse to combine. Reserve. close eye on the bananas while cooking to ensure the sugar 3.
Page 23 2. Slide the basket into the air fryer. Select Dehydrate at 130°F for 6 hours. Press Start/Stop. Begin checking the oranges at 4 hours; they are finished when they are dry and not sticky (thickness of orange slices will vary the dehydrating time). 3.
Page 24 Notes...
Page 25 Notes...
Page 26 Product, replace the Product with another identical or of sale is an authorized or unauthorized Cuisinart reseller, contact Cuisinart). reasonably equivalent product, or if Cuisinart is unable to repair or replace the Product, refund the purchase price, less the amount directly attributable to the This Limited Warranty does NOT cover: consumer’s prior usage of the Product.
Page 27 LIMITED WARRANTY PERIOD. NO WARRANTIES APPLY AFTER THAT PERIOD. SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS, SO THIS LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU. CUISINART’S RESPONSIBILITY UNDER THIS OR ANY OTHER WARRANTY, IMPLIED OR EXPRESS, IS LIMITED TO REPAIR, REPLACEMENT, OR REFUND, AS SET FORTH ABOVE.
Page 29 Freidora de aire de 9 cuartos de galón AIR-220 Manual de instrucciones & Libro de recetas Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea atentamente las instrucciones antes del uso.
Page 30 Familiarícese con el panel de control digital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 7 . El uso de accesorios no recomendados por Cuisinart puede causar lesiones .
Page 31 GUARDE ESTAS 21 . ADVERTENCIA: Para evitar el riesgo de incendio, NUNCA descuide/deje el aparato sin vigilancia durante el uso . INSTRUCCIONES 22 . Siempre use las temperaturas recomendadas para freír con aire . 23 . No apoye ningún utensilio de cocina o fuentes en la ventanilla o arriba del aparato .
Page 32 PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 1 . Panel de control digital Cuenta con controles táctiles de fácil uso para elegir el tiempo, la temperatura, el modo de cocción y las funciones preprogramadas para freír con aire, así como con una pantalla digital que muestra la temperatura y el tiempo restante (detalles en la página siguiente) .
Page 33 FAMILIARÍCESE CON EL 8 . Botón TOSS REMINDER con indicador luminoso Presiónelo para que el aparato emita una señal sonora a mitad de PANEL DE CONTROL DIGITAL cocción para recordarle agitar la cesta o voltear los alimentos; el indicador luminoso se encenderá . A mitad de cocción, el aparato 1 .
Page 34 3 . Coloque los alimentos deseados en la rejilla y vuelva a colocarla en chuletas de pollo . No sobrellene la cesta; disponer los alimentos en una el aparato . sola capa logrará una cocción más rápida y mejores resultados . Nota: Si usa la función “BAKE”...
Page 35 La tabla a continuación indica el tiempo, la temperatura de cocción y las porciones recomendados para varios tipos de alimentos que pueden cocinarse en la freidora de aire Cuisinart . Si desea cocinar más alimentos de lo recomendado en la tabla, agite la cesta o voltee los alimentos de vez en cuando ®...
Page 36 FUNCIÓN CANTIDAD TIEMPO TEMPERATURA PRECALENTAR AGITAR/VOLTEAR PREPROGRAMADA FRENCH FRIES 1½ lb (680 g) 18 min 400 °F – Agitar WINGS 2 lb (910 g) 25 min 400 °F – Agitar NUGGETS 30 piezas 10 min 380 °F – Voltear FROZEN SNAKCS – 10 min 400 °F – Agitar VEGETABLES 10 tazas 10 min 375 °F...
Page 37 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Compruebe que la toma de corriente esté funcionando . Funcionamiento El aparato no se enciende . Compruebe que la cesta esté bien instalada . Llame a nuestro servicio de atención al cliente al 1-800-726-0190 . Algunos alimentos requieren más aceite que otros . Si los alimentos no están lo suficientemente crujientes, rocíelos o cepíllelos con aceite antes de cocinarlos .
Page 38 (hasta 60 minutos) . Siga los consejos y las recomendaciones acerca de la temperatura y del tiempo a continuación . • Al usar la freidora de aire Cuisinart , puede que tenga que reducir el ®...
Page 39 Recetas Acompañamientos Vegetales y garbanzos al estilo marroquí....19 Macarrones con queso rápidos ..... . 19 Entremeses Calabaza espagueti con pesto y pan rallado .
Page 40 Pan de ajo con queso Gratén de camote frito Rico y con sabor definitivo a queso, este pan de ajo puede El camote “rejilla” es la base crujiente perfecta para este disfrutarse como aperitivo o como guarnición con un gran plato aperitivo tipo nacho.
Page 41 c ebolletas (“scallions”), finamente rebanadas, las partes Pollo asado: blanca y verde separadas pollo entero de aprox. 3½ lb (1.5 kg)* ½ taza (120 ml) de salsa de soya o salsa tamari bajas en sodio cucharada de aceite de oliva virgen extra ½ taza (100 g) de azúcar rubia (azúcar de caña integral) cucharadita de sal kosher cucharaditas de salsa de pescado ½ cucharadita de pimienta negra recién molida cucharadas de sambal oelek (salsa de chile indonesia) ½ limón cucharadas de jugo de lima/limón verde fresco libras (1.35 kg) de alas de pollo Salsa para mojar búfalo: ½ cucharadita de sal kosher Aceite en aerosol/rocío vegetal cucharadas de maní tostado, picado grueso p aquetes de 8 oz (720 g) de queso crema, a temperatura Calentar el aceite a fuego medio-bajo, en una cacerola mediana. ambiente, en pedazos Agregar el ajo, el jengibre y la parte blanca de las cebolletas y ½...
Page 42 5. Agregar el queso crema, la salsa picante, el apio, la sal y la queso ricota, uvas y romero, y rociar con 1 cucharadita de aceite pimienta al pollo desmenuzado; revolver bien. Colocar la mezcla de oliva. Volver a colocar la cesta en el aparato. Elegir la en la fuente preparada y cubrir con el queso azul desmenuzado. función “AIR FRY” y fijar la temperatura en 400 °F y el tiempo en 4 minutos. Presionar el botón START/STOP.
Page 43 botón START/STOP. Cuando el recordatorio de agitar suene, Gajos de lima/limón verde, para servir agitar la cesta. Colocar la salsa Hoisin, la salsa de soya, el jugo de lima y el 2. M ientras las papas se están cocinando, cubrir el pescado. aceite de sésamo en un tazón mediano. Revolver, batiendo. Colocar la harina, una pizca de sal y de pimienta y la páprika en Agregar el salmón y revolver para cubrir. Cubrir con papel film/ un bol poco profundo; revolver para combinar. Colocar los plástico y refrigerar por un mínimo de media hora, hasta un...
Page 44 1½ cucharaditas de sal kosher cucharada de menta fresca Aceite vegetal para rociar cucharada de orégano fresco tazas (120 g) de rúcula/rúgula/arúgula tierna cucharada de perejil fresco ½ taza (60 g) de hojuelas de queso Parmesano cucharadita de hojas de romero fresco cucharaditas de aceite de oliva virgen extra cucharada de sal kosher Jugo de 1 limón + gajos de limón para servir ¼ taza (60 ml) de jugo de limón fresco ½ taza (120 ml) de aceite de oliva Colocar la harina, los huevos y el pan rallado en tres recipientes p ollo de 4 lb (1.8 kg), sin espinazo ni exceso de grasa poco profundos. Sazonar la harina y el pan rallado con 1 1½...
Page 45 7. Retirar el pollo de la cesta, colocarlo en una cesta de pica, y 5. E legir la función “AIR FRY” y fijar la temperatura en 350 °F y el dejarlo reposar por aprox. 5 minutos antes de trinchar y servir. tiempo en 20 minutos. Presionar el botón START/STOP. Cocinar el pollo hasta que esté dorado y que la temperatura interna de las piezas de carne blanca registre 165 °F (74 °C) y las piezas Pollo frito de carne oscura registren 175 °F (80 °C). Nota: Los grandes...
Page 46 Costillas de cerdo “fritas” 9. Cortar las costillas individuales y servir con salsa barbacoa al lado. ¿Quién iba a imaginar lo fáciles que pueden ser unas deliciosas costillas? Deje que la freidora de aire Cuisinart haga el trabajo. ® Rinde aprox. 6 porciones...
Page 47 Colocar la mezcla de carne en la cesta, formando una barra de aprox. 10 x 6 x 1½ in (25 x 15 x 4 cm). Envolver con tocino, las Salsa de Harissa-tahini extremidades metidas debajo de la barra. cucharadas de tahini (pasta de sésamo) cucharadas de Harissa 3. C olocar la cesta en el aparato. Elegir la función “AIR FRY”, y fijar cucharada de jugo de limón fresco la temperatura en 325 °F y el tiempo en 40 minutos. Presionar ½ cucharadita de ralladura de naranja el botón START/STOP. Finalizado el tiempo, cepillar el pan de ½ cucharadita de sal kosher carne con la salsa barbacoa restante. Elegir la función “AIR FRY” 1-2 cucharadas de agua otra vez, y fijar la temperatura en 325 °F y el tiempo en Colocar los vegetales y los garbanzos en un tazón grande. 30 minutos. Cocinar hasta que la temperatura interna registre Agregar el aceite, la sal y las especias.
Page 48 tazas (475 ml) de leche entera ¾ cucharadita de sal kosher taza (235 ml) de agua pizca grande de pimienta negra recién molida ½ c ucharadita de mostaza en polvo c ucharadas de pesto, o más, al gusto pizca de pimienta negra recién molida ½ cucharadita de levadura nutricional (o queso Parmesano) o nzas (225 g) de queso rallado, preferiblemente una mezcla de Monterey Jack y Cheddar Rociar la calabaza espagueti con el aceite de oliva. Sazonar con cucharadas de pan rallado japonés “panko” la sal y la pimienta. 2. C olocar la calabaza en la cesta y colocar esta en el aparato. Poner a hervir agua con en una olla grande. Agregar sal, y luego Elegir la función “ROAST” y fijar la temperatura en 375 °F y el la pasta.
Page 49 Cepillar las mazorcas de maíz con aceite y rociar con una pizca 1. E ngrasar ligeramente un molde de barra de 9 in (23 cm) con de sal. Colocar en la cesta. mantequilla; reservar. 2. E legir la función “AIR FRY”, y fijar la temperatura en 350 °F y el 2. C olocar la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo tiempo en 15 minutos. Presionar el botón START/STOP. de hornear y el bicarbonato en un tazón mediano; batir para combinar. 3. Mientras el maíz se está cocinando, preparar la mantequilla*. Colocar la mantequilla en una minipicadora y procesar hasta 3.
Page 50 ½ taza (60 g) de harina común bolas de helado de vainilla 1. E ngrasar ligeramente una bandeja de 9 x 9 in (23 x 23 cm) con Colocar las mitades de banana en un plato, la parte cortada mantequilla; reservar. apuntando hacia abajo. Rociar con una buena cantidad de azúcar rubia, y una pizca pequeña de sal. Reservar. 2. C olocar 3 cucharadas de tahini y el jarabe de agave en un tazón pequeño; revolver y reservar.
Page 51 1½ libras (680 g) de masa de pizza, a temperatura ambiente Glaseado: ½ taza (60 g) de azúcar glasé, tamizado 1½ cucharaditas de agua ¼ cucharadita de extracto natural de almendra Pistachos finamente picados, para decorar 1. E ngrasar ligeramente un molde redondo de 9 in (23 cm) con mantequilla o aceite en aerosol/rocío vegetal; reservar. 2. C olocar los pistachos, el azúcar, el cardamomo y la sal en una miniprocesadora de alimentos o picadora. Pulsar varias veces para romper, y luego procesar continuamente hasta que estén finamente molidas. Agregar la halva (opcional); pulsar para combinar. Reservar. 3. E stirar la masa para formar un rectángulo de aprox. 13 x 10 in (33 x 25 cm). Cepillar con aprox. 1½ cucharadas de mantequilla y rociar con la mezcla de pistacho, presionando para hundir ligeramente los pedazos grandes.
Page 52 Rodajas de naranja deshidratadas Colocar las frutas, la miel y el jugo de limón en una licuadora o una procesadora de alimentos. Licuar/procesar hasta conseguir Esta receta puede prepararse con cualquier tipo de cítricos. ¡Las una mezcla suave. rodajas de naranja deshidratadas son perfectas para decorar 2. F orrar un molde de 9 x 9 in (23 x 23 cm) con papel sulfurizado postres o servir con cócteles! y engrasar con aceite en aerosol/rocío vegetal. Verter la mezcla...
Page 53 Notas...
Page 54 Producto a Cuisinart o a un revendedor autorizado elección, reparará el Producto, sustituirá el Producto por otro idéntico o de Cuisinart. Si no está seguro de si un minorista u otro punto de venta es un razonablemente equivalente, o si Conair no puede reparar o sustituir el revendedor autorizado de Cuisinart, póngase en contacto con Cuisinart.
Page 55 REEMBOLSO, SEGÚN LO ESTABLECIDO ANTERIORMENTE. ESTOS RECURSOS SON LOS ÚNICOS Y EXCLUSIVOS EN CASO DE INCUMPLIMIENTO DE LA GARANTÍA. EN LA MEDIDA MÁXIMA PERMITIDA POR LA LEY, CUISINART NO SE HACE RESPONSABLE DE NINGÚN DAÑO DIRECTO, INDIRECTO, ESPECIAL, INCIDENTAL O CONSECUENTE RESULTANTE DE CUALQUIER INCUMPLIMIENTO DE LA GARANTÍA O BAJO CUALQUIER OTRA TEORÍA LEGAL (INCLUYENDO,...