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Summary of Contents for Clementi SUPER MASTER
- Page 1 FORNI A LEGNA A COTTURA INDIRETTA SUPER MASTER, MASTER, SMART, SMILE, PICCOLO GIOIELLO M A N U A L E D ’ U S O O W N E R ’ S M A N U A L & U S E R G U I D E...
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Page 2: Table Of Contents
Thank you for purchasing your Clementi pizza oven. We are confident you will quickly find your oven to be your favourite cooking appliance. With proper care your Clementi pizza oven will provide you, your family, and your friends with many culinary adventures filled with fabulous food and warm memories. Please make... - Page 3 ....USING YOUR CLEMENTI WOOD FIRED OVENS ....
- Page 4 Dal 1975, appartenenza, professionalità, convivialità, calore e divertimento sono i valori trasmessi a chi sceglie i nostri prodotti e che ci fanno essere un’unica grande famiglia. Since 1975, belonging, professionalism, conviviality, warmth and fun are the values transmitted to those who choose ours products and that make us one big family.
- Page 5 FORNI A LEGNA A COTTURA INDIRETTA MANUALE D’USO...
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Page 6: Informazioni Sulla Sicurezza
Questo forno può generare temperature estremamente alte nonostante il forno Mantenere una distanza di sicurezza di almeno 60cm dal lato anteriore del forno Clementi sia ben coibentato, alcune parti possono surriscaldarsi e causare ustioni. durante l’accensione del fuoco. DURANTE L’USO TENERE I BAMBINI E GLI ANIMALI A DISTANZA DAL FORNO. - Page 7 60°C Per spegnere il fuoco, chiudere completamente la porta del forno ed attendere che la legna termini la sua combustione. Lasciare chiusa la porta del forno per almeno 30 minuti dopo aver spento il fuoco e usare cautela all’apertura della porta, in quanto l’improvviso flusso di ossigeno potrebbe far riaccendere il fuoco velocemente.
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Page 8: Consigli Utili
Questo fatto è assolutamente normale e non influisce sul corretto funzionamento del forno. Si può utilizzare il vostro forno Clementi tutto l’anno. Tuttavia nei mesi invernali, se la temperatura esterna scende intorno allo zero, premurarsi di accendere il Le primissime accensioni del forno devono essere effettuate a vuoto (senza cuocere fuoco più... -
Page 9: Utilizzo Del Forno A Legna Clementi
Chiudere lo sportello di combustione ed coperto da garanzia. Il forno a legna Clementi può essere utilizzato anche senza assicurarsi che la valvola prendi-aria sia aperta; assicurarsi inoltre che lo sportello essere collegato alla rete elettrica, in questo ultimo caso non si potrà... - Page 10 Se si posiziona il forno in appoggio su un piano predisposto dall’utilizzatore, accertarsi che questo sia stato realizzato a regola d’arte per sostenerne il peso e Il termometro del vostro forno Clementi rivela la temperatura in una specifica con materiali che non si danneggino all’esposizione ad una temperatura che, sotto posizione all’interno del forno (parte superiore della camera di cottura, in prossimità...
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Page 11: Manutenzione Del Forno A Legna Clementi
Controllate periodicamente che non ci siano ostruzioni nella canna fumaria e rimuovete eventuali residui di cenere o fuliggine. Potete utilizzare il vostro forno Clementi tutto l’anno in ogni stagione. Tuttavia nei mesi invernali, quando la temperatura esterna scende intorno allo zero, premuratevi di accendere il fuoco più... - Page 12 INDICAZIONI UTILI SU ALCUNE SEMPLICI MANUTENZIONI DEL FORNO ATTENZIONE: in caso di qualsiasi dubbio o necessità contattare sempre l’azienda Clementi o un centro di assistenza. L’azienda Clementi declina ogni responsabi- Piano superiore lità sugli eventuali danni causati al prodotto, a persone, animali o cose derivanti dall’improprio o errato uso, manutenzione o movimentazione del prodotto stesso.
- Page 13 Il bulbo al termine del del forno a legna Clementi” e alla sezione “istruzioni per il montaggio ed il filo metallico è posizionato nella parte superiore della camera di cottura, appena...
- Page 14 COMPONENTI ED ISTRUZIONI DI MONTAGGIO...
- Page 15 Si raccomanda di valutare attentamente la fattibilità necessità e modello, e girarlo per poggiarlo con le ruote a terra. di ogni spostamento manuale o meccanico. L’azienda Clementi declina ogni responsabilità sugli eventuali danni causati al prodotto, a persone, animali o cose 4.
- Page 16 ISTRUZIONI PER IL MONTAGGIO DEI TETTI ESTERNI Fissare Il tetto alle pendenze del forno (triangolari superiori) con le 8 viti M5X10 seguendo l’ordine riportato in figura. Fissare la cappa con le 4 viti in dotazione. N.B. Dopo aver fissato le viti della parte anteriore e passando quindi a fissare Posizionare le falde del tetto sopra il forno.
- Page 17 COLLEGAMENTO TRASFORMATORE - CABLAGGIO DEL FORNO Prima di poter utilizzare il forno è necessario collegare il cablaggio esterno del forno, situato nella arte posteriore del forno (al termine del quale si trova un mammut elettrico ceramico vedi figura di seguito), al trasformatore elettrico che si trova al suo interno.
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Page 18: Domande Frequenti
DOMANDE FREQUENTI Perché il mio forno produce molto fumo? Assicuratevi che la legna utilizzata non sia umida o verde. Se avvertite un rumore simile a un sibilo proveniente dal fuoco, allora il legno non è Posso cucinare altro oltre alla pizza in questo forno? completamente asciutto. -
Page 19: Garanzia Clementi
I prodotti Clementi sono coperti da garanzia per un periodo di tempo pari a 2 distaccamento della stessa dalla superficie metallica del forno o barbecue. - Page 20 INDIRECT WOOD FIRED OVEN OWNER’S MANUAL & USER GUIDE...
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Page 21: Safety Warnings
Keep a safe distance of at least 24” (60cm) away from the front of the oven This oven can generate extremely high temperatures and while your Clementi when lighting the fire. oven uses insulating material, some parts of the oven can get very hot and can cause severe burns. - Page 22 80°C. Clementi advise raising the oven off the surface using non-combustible tiles or bricks by approx. 2-3cm (not supplied).
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Page 23: Tips & Suggestions
Do not use a knife or scraper as this will damage the oven surface. You can use your Clementi oven all year round. However, in the winter months, if the outside temperature drops to around freezing, take care to light the fire more When cleaning your oven do not use steel sponges or metal scrappers as this will slowly to prevent excessive changes in temperature. -
Page 24: Using Your Clementi Wood Fired Ovens
The Clementi wood-fired oven can also be used without being connected to Close the door and make sure the air valve is open and the upper door is closed. - Page 25 The thermometer of your Clementi oven detects the temperature in a specif ic position inside the oven (upper part of the cooking chamber, close to the oven’s If you place the oven on a surface made by the user, make sure that this is able to door) and it is only meant as a general guide.
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Page 26: How To Maintain Your Clementi Oven
You can use your Clementi oven all year long through all seasons. However, during by roasted vegetables, f ish and meats and f inally breads and desserts. - Page 27 Side Walls USEFUL INFORMATION ON SIMPLE OVEN MAINTENANCE ATTENTION: in case of any doubt or need, always contact the Clementi company or an assistance centre. The Clementi company declines all responsibility for any damage caused to the product, to people, animals or things resulting from The ash tray of the combustion chamber can be emptied when the oven is improper or incorrect use, maintenance or handling of the product itself.
- Page 28 LIGHTS REPLACEMENT chamber to gain access to the thermometer bulb. For this operation, follow the instructions in the following manual in the “cleaning the inside of the Clementi To replace the interior light bulbs, you work directly from inside the cooking oven”...
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Page 29: Instructions
COMPONENT LIST & ASSEMBLY INSTRUCTIONS... - Page 30 To assemble and arrange the oven, proceed as described below. N.B. the Clementi company declines all responsibility for any damage caused to 10. At this point the oven can be moved by the two metal bars which are used to...
- Page 31 ISTRUZIONI PER IL MONTAGGIO DEI TETTI ESTERNI Fix the roof to the oven slopes (upper triangular ones) with the 8 M5X10 screws following the order shown in the picture. Fix the hood with the 4 screws supplied. N.B. After fixing the screws on the front part and then moving on to fixing those on the rear part, it may be...
- Page 32 ELECTRICAL TRANSFORMER Before using the oven it is necessary to connect the external wiring of the oven, that is placed in the back of the oven (at the bottom of the wiring there is a ceramic electric mammoth as shown in fig. 1) with the electrical transformer that is placed inside the cooking chamber.
- Page 33 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Why does my oven produce a lot of smoke? Make sure that the wood used is not damp or green. If you hear a hissing Can I cook anything other than pizza in this oven? sound coming from the fire, then the wood is not completely dry. Even if in indirect cooking ovens the combustion smokes do not come into Absolutely! You can cook pizza, sausages, fish, steak, turkey, chicken, or bake contact with food, avoid burning wood that has been treated, painted or...
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Page 34: Clementi Warranty
Clementi products are treated with powder Clementi products are covered by a warranty for a period of 2 years, throughout the paint, resistant to atmospheric agents and high temperatures, but in contact with... - Page 36 NELLA SPERANZA CHE SIATE SODDISFATTI DEL VOSTRO ACQUISTO, NON CI RESTA CHE AUGURARVI... BUON APPETITO!!! HOPING THAT YOU ARE SATISFIED WITH YOUR PURCHASE OF OUR OVEN, WE CAN ONLY WISH YOU… BUON APPETITO!!!
- Page 37 Via delle Fornaci, 86 - 60044 Fabriano (An) Italy Tel. +39 0732 959862 - info@clementicompany.com www.clementicompany.com Clementi – il Re del Fuoco clementi_ilredelfuoco Clementi il re del fuoco...
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