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Summary of Contents for Clementi MASTER
- Page 1 Istruzioni per l’uso Operating instructions Bedienungsanleitung Mode d’emploi Manual de instrucciones...
- Page 2 Piano superiore premere al centro dal basso verso l’alto e far scivolare il piano obliquamente Piani laterali Spingere il piano dal basso verso l’alto e ribaltarlo Piano superiore Piani laterali Istruzioni per l’uso...
- Page 3 ITALIANO Amo il forno Clementi perché lui è come me Mod. Master Mod. Bijoux Barbecue Automatico Ricettario...
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Page 4: Informazioni Utili
Mod. MASTER Congratulazioni per aver scelto il forno a legna prodotto dalla ditta CLEMENTI s.n.c., società che dal 1975 vanta una grande esperienza nel settore della cucina a legna. Questo tipo di prodotto è frutto di lunghi ® studi ed è costruito con la massima cura, precisione e materiali selezionati ed inoltre è destinato a dare un'ottima qualità... - Page 5 8. Carne 9. Teglia Le specialità Il forno a legna CLEMENTI è utilizzabile dalla moltitudine delle famiglie per cuocere PANE, PIZZE, PASTA AL FORNO, DOLCI, ARROSTI, GRIGLIATE E PORCHETTE. ATTENZIONE: per cuocere grigliate e porchette occorre seguire le seguenti istruzioni: •...
- Page 6 Mod. BIJOUX Ø 130 Barbecue Automatico Fig. 4 1. Infilare le gambe G1 e G2 negli alloggi del barbecue 2. Fissarle con le apposite viti 3. Incastrare il piano P1 sopra la traversa delle gambe Istruzioni per l’uso...
- Page 7 RICETTARIO Sciogliete il lievito in un poco d’acqua tiepida. Impastate la farina con l’acqua, Pane casereccio aggiungete il lievito e il sale. L’impasto deve essere molto morbido. Aiutandovi con 1,5 kg di farina la farina dategli la forma classica di un filone. Avvolgetelo in un panno spolverato 8 gr di lievito di birra di farina e fatelo lievitare in un ambiente caldo.
- Page 8 Upper level Press in the center from down to up and make the level slide obliquely Lateral levels Push the level from down to up and upset it Upper level Lateral levels Operating instructions...
- Page 9 ENGLISH I love the Clementi kitchen because he is like me Mod. Mater Mod. Bijoux Automatic barbecues Recipe book...
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Page 10: Operating Information
Our ovens are top quality articles; built with the utmost care, precision and selected materials, they are the result of long studies and are made to last. A very important feature of CLEMENTI's wood oven is that it works by indirect fire, those baking is healthy and leaves flavours unaltered. - Page 11 8. Meat 9. Pan Specialities The wood oven by CLEMENTI is used by lots of families to cook BREAD, PIZZA, BAKED PASTA, CAKES, ROAST, GRILLED FOOD AND ROAST PORK. ATTENTION: to cook grilled food or roast sucking-pork follow the instructions below: •...
- Page 12 Mod. BIJOUX Ø 130 Automatic Barbecue Fig. 4 1. Insert the G1 and G2 legs into the barbecue housing 2. Fix them with the appropriate screws 3. Fix the P1 top over the crosspiece of the legs Operating instructions...
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Page 13: Recipe Book
RECIPE BOOK Home-made bread Dissolve the yeast in a little warm water. Knead the flour with the water and add the yeast and salt. The mixture must become very soft. Transform it into the classical 1,5 kg of flour form of a loaf using the flour. Wrap it in a cloth sprinkled with flour and let it rise in a 8 gr of brewer’s yeast warm place. - Page 14 Obere ebene Von unten nach oben im zentrum druecken und die ebene schraeg gleiten lassen Seitenwaende Von unten nach oben druecken und umdrehen Obere ebene Seitenwaende Bedienungasanleitung...
- Page 15 Ich liebe den backofen Clementi, denn er ist wie ich bin Mod. Master Mod. Bijoux Automatische barbecue Rezeptbuch...
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Page 16: Technische Hinweise
Sorgfalt, Praezision und bestem Material gefertigt worden und bietet deshalb die beste Qualitaet. Die wichtigste Eigenschaft, die der Ofen Clementi hat, ist das Kochen mit Holz mit indirek- tem Feuer, welches gesund und dietaetisch ist und den Geschmack der Speisen nicht veraendert. - Page 17 8. Fleisch 9. Blech Spezialitaeten Der Holzbackofen CLEMENTI kann in der Familie vielseitig verwendet werden und zwar zum BACKEN VON BROT, PIZZA, NUDELN, KUCHEN, BRATEN, GEGRILLTES FLEISCH UND SPANFERKEL. ZUR BEACHTUNG: Beim Grillen von Fleisch oder Spanferkel bitte Folgendes beachten: •...
- Page 18 Mod. BIJOUX Ø 130 Automatische Barbecue Fig. 4 1. Stecken Sie die Beine G1 und G2 in die Gehäuse des Barbecues 2. Machen Sie diese mit den dafür vorgesehenen Schrauben fest 3. Stecken Sie die Fläche P1 auf den Querträger der Beine Bedienungasanleitung...
- Page 19 REZEPTBUCH Bauernbrot Zerlassen Sie die Hefe in wenigem lauwarmen Wasser. Kneten Sie das Mehl mit dem Wasser, der Hefe und dem Salz. Die Teigmasse muss sehr weich sein. Mit der Hilfe 1,5 Kilo Mehl der Mehl geben Sie der Teigmasse die klassische Form einer Stange. Verhüllen Sie 8 Gramme Bierhefe den Teig in einem mit Mehl bestreuten Tuch und lassen Sie ihn in einem warmen 5 Gramme Salz...
- Page 20 Plan superieur Pressez au centre de bas vers haut et faisez glisser le plan obli- quement Plans lateraux Poussez le plan de bas vers haut et renversez le plan Plan superieur Plans lateraux Mode d’emploi...
- Page 21 FRANçAIS J’aime le four Clementi parce qu’il est comme moi Mod. Master Mod. Bijoux Barbecue Automatique Livre de Recettes...
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Page 22: Conseils D'utilisation
Mod. MASTER Félicitations! Vous avez choisi le four à bois que la Maison CLEMENTI s.n.c. a lancé sur le marché, une Maison qui jouit d'une grande expérience dans le secteur de la cuisine à bois. Ce type de produit est le ®... - Page 23 7. Grille pour la porchetta 8. Viande 9. Plat à rôti Le four à bois CLEMENTI est utilisé par la plupart des familles pour cuire PAIN, PIZZA, PATES AU FOUR, GATEAUX, ROTIS, VIANDES GRILLEES ET PORCHETTA. specialites ATTENTION: pour cuire les viandes grillees et la porchetta il faut suivre les instructions suivantes: •...
- Page 24 Mod. BIJOUX Ø 130 Barbecue Automatique Fig. 4 1. Enfilez les pieds G1 et G2 dans les logements du barbecue 2. Fixez-les avec les vis appropriées 3. Encastrez le plan P1 sur la traverse des pieds Mode d’emploi...
- Page 25 LIvRE dE RECETTES Diluer la levure dans un peu d’eau tiède. Pétrir la farine avec l’eau, ajouter la levure Pain fait maison et le sel. La pâte doit être très molle. En vous aidant de la farine donnez-lui la forme 1,5 Kg de farine classique du pain de campagne.
- Page 26 Plano superior Apretar en el centro, desde abajo hacia arriba, y deslizar el plano Plano inferior Apretar la repisa desde abajo hacia arriba y volcarlo Plano superior Plano inferior Manual de instrucciones...
- Page 27 ESPAñOL Amo el horno Clementi porque el es como yo Mod. Master Mod. Bijoux Barbacoa automaticas Recetario...
- Page 28 Esto producto es el resultado de luengos estudios y está construido con el máximo cuidado, precisión y materiales seleccionados a fin de contentar su clientela. El horno a leña Clementi posee la característica de la cocedura a fuego indirecto, una manera de cocinar sana y dietética que no áltera los sabores genuìnos de los víveres.
- Page 29 8. Carne 9. Cazuela Especialidades El horno Clementi ha sido creado para cocer PAN, PIZZA, CANELONES, DULCES, ASADOS, PARRILLADAS Y LECHONES ASADOS. NOTA IMPORTANTE: para cocer parailladas y lechones asado siga las siguentes instrucciones: • Parrilladas: ponga una cazuela con un poco de agua. Apoye la carne sobre una parrilla llana. La ven- tilación difunde el calor así...
- Page 30 Mod. BIJOUX Ø 130 Barbacoa Automaticas Fig. 4 1. Ajustrar las patas G1 y G2 en la base de la barbacoa 2. Fijarlas con los respectivos tornillos 3. Meter la mesa P1 sobre la travesa de las patas Manual de instrucciones...
- Page 31 RECETARIO Pan casero Disolver la levadura en un poco de agua tibia. Mezclar la harina con el agua, agregar la levatura y la sal, la masa debe ser muy suave. Ayudando con la harina darle la 1,5 Kg de harina forma clásica de una barra.
- Page 34 Per il buon funzionamento del forno e dei suoi componenti costruttivi osservare con scrupolo quanto sopra riportato. The Clementi wood oven is covered by a guarantee for a period of time equal to two years throughout the territory of Italy from the moment of purchase, proven by a bill, invoice or receipt issued by the company itself or an authorized retailer.
- Page 36 Per il buon funzionamento del forno e dei suoi componenti costruttivi osservare con scrupolo quanto sopra riportato. The Clementi wood oven is covered by a guarantee for a period of time equal to two years throughout the territory of Italy from the moment of purchase, proven by a bill, invoice or receipt issued by the company itself or an authorized retailer.
- Page 37 Clementi srl Zona ind.le Berbentina, 8 60041 Sassoferrato (AN) Tel. 0039 0732 959862 Fax 0039 0732 959796 www.clementi-ovens.com...
- Page 38 Per il buon funzionamento del forno e dei suoi componenti costruttivi osservare con scrupolo quanto sopra riportato. The Clementi wood oven is covered by a guarantee for a period of time equal to two years throughout the territory of Italy from the moment of purchase, proven by a bill, invoice or receipt issued by the company itself or an authorized retailer.
- Page 40 ® dal 1975 CLEMENTI s.n.c. di Clementi Clementino & C. Zona Industriale Berbentina, 8 - 60041 Sassoferrato (An) - Italy Tel. 0039 0732 959862 - Fax 0039 0732 959796 www.clementi-ovens.com - info@clementi-ovens.com...
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