Springlane Elisa Instruction Manual page 44

Voorkoelfunctie
In het ijsprogramma kun je de
voorkoelfunctie selecteren. De voorkoel-
modus brengt het apparaat en het
koelmiddel en daarmee ook het gebruikte
ijsreservoir op bereidingstemperatuur.
Je kunt deze modus gebruiken om het
ijsmengsel wat sneller klaar te maken. De
voorkoelfunctie duurt 5 minuten.
1. Selecteer de voorkoelfunctie.
2. Druk op Start/Stop. De voorkoel-
functie start nu. De machine geeft
"Cooling" weer. De roerarm draait niet
in deze modus, alleen de compressor
is actief.
3. Je kunt de voerkoelmodus op elk
gewenst moment annuleren door
nogmaals op de voorkoelknop te
drukken.
4. Er klinkt een geluidssignaal als de
voorkoelmodus klaar is. Plaats nu het
ijsmengsel en bevestig met de "Start/
Stop"-knop.
Nakoelfunctie
De nakoelfunctie houdt je ijs koud als het
niet direct uit het apparaat wordt gehaald.
Het nakoelprogramma start automatisch
10 minuten na het ijsprogramma. De
machine roert slechts af en toe zodat het
ijs niet vastvriest. Je kunt de nakoelmodus
pauzeren door op de 'Start/Stop'-knop te
drukken. Let op: de compressor blijft
44
draaien om deze te beschermen tegen te
vaak in- en uitschakelen. Haal het ijs er zo
snel mogelijk uit.
Aanpassing van roersnelheid
Met de betreffende knop kun je de
roersnelheid van de ijsmaker aanpassen.
De snelheid bepaalt hoeveel lucht er
in het ijs wordt gewerkt en hoe fijn de
ijskristallen worden gevormd. De hoogste
stand geeft het luchtigste ijs met de
fijnste ijskristallen. Deze stand is met
name geschikt voor verschillende soorten
melkroomijs, omdat deze de ingewerkte
lucht bijzonder goed vast kunnen
houden. De langzaamste stand is vooral
geschikt voor sorbet, die als gevolg van
de ingrediënten weinig lucht vasthoudt.
Probeer de verschillende mogelijkheden
uit en bereid je ijs precies zoals jij het
lekker vindt.
Tips voor perfect ijs
• Zelfgemaakt ijs smaakt het beste
als het vers is. Het bevat geen
conserveringsstoffen en kan daarom
beter zo snel mogelijk worden
geconsumeerd.
• Gebruik alleen heel verse eieren voor
je ijs.
• Gebruik voor vruchtenijs altijd volledig
rijpe vruchten en voeg deze pas toe
aan het einde van de bereidingstijd
door de navulopening.