he הפשרה
זמן אחסון
עד 21 חודשים
להפשרת מזון קפוא
חיידקים מתרבים בתהליך ההפשרה ועלולים
אל תקפיאו מחדש מזון שהפשיר או מזון
.הקפיאו רק לאחר הבישול או הטיגון
אל תאחסנו מזון קפוא מעבר לתאריך
,הפשירו בתא הקירור מוצרי מזון מן החי
.כגון דגים, בשר, גבינה וגבינה לבנה
.לחם יש להפשיר בטמפרטורת החדר
הכינו במיקרוגל, בתנור או על הכיריים
.מוצרי מזון המיועדים לצריכה מיידית
בתא הקירור
.תא הקירור של מכשירכם מפשיר אוטומטית
בתא ההקפאה
האוטומטית תאNoFrost בזכות מערכת
ההקפאה נותר ללא קרח. לא נדרשת
41 ניקוי ותחזוקה
נקו וטפלו במכשיר בקפידה על מנת שהוא
ניקוי המקומות הלא נגישים חייב להתבצע
ע"י שירות הלקוחות. הניקוי ע"י שירות
.הלקוחות עלול לעלות כסף
המכשיר לניקוי
.נתקו את המכשיר מהחשמל
22
מוצרי מזון
ירקות, פירות
6.21 שיטות
זהירות
!סכנה לנזק בריאותי
.לקלקל את המזון הקפוא
.מופשר
.התפוגה שלו
31 הפשרה
1.31 הפשרה
2.31 הפשרה
.הפשרה
.יתפקד לאורך זמן
1.41 הכנת
כדי שתתאפשר זרימת אוויר רציפה
במכשיר, יש לדחוף את מיכל ההקפאה
להקפאת מוצרי מזון
הקפיאו רק מוצרי מזון טריים ולא
.הקפיאו את מוצרי המזון במנות
◀
מוצרי מזון מבושלים מתאימים טוב יותר
.להקפאה ממוצרי מזון גולמיים
◀
ירקות יש לשטוף, לחתוך ולחלוט לפני
◀
פירות יש לשטוף, לגלען ולפי הצורך
לקלף אותם ואולי להוסיף סוכר או
¡
תמיסת חומצה אסקורבית, לפני
¡
מוצרים המתאימים להקפאה הם לדוגמה
¡
מאפים, דגים, בשר, עוף, ביצים ללא
קליפה, גבינה, חמאה, גבינה לבנה, מזון
מוצרי מזון שאינם מתאימים להקפאה הם
,לדוגמה חסה, צנוניות, ביצים בקליפתן
,ענבים, תפוחים ואגסים לא מבושלים
.יוגורט, שמנת חמוצה, קרם פרש ומיונז
חומרי אריזה מתאימים וסוג אריזה נכון
משפיעים מאוד על איכות המוצר ומונעים
.הניחו את מוצרי המזון באריזה
סגרו את האריזה בצורה אטומה לאוויר
כדי שמוצרי המזון לא יאבדו את טעמם
רשמו על האריזה את תכולתה ואת
המזון כשהוא מוקפא
זמן אחסון
עד 6 חודשים
.1
עד 8 חודשים
.פנימה עד הסוף
4.21 עצות
טריים
.ההקפאה
.ההקפאה
.מוכן ושאריות מזון
אריזת מזון קפוא
.דחקו החוצה את כל האוויר
.ולא יתייבשו
.תאריך ההקפאה
5.21 עמידות
−18°C-ב
דגים, נקניק, אוכל
מבושל, מאפים
¡
¡
.פגומים
¡
¡
¡
¡
¡
¡
.כוויות קור
.1
.2
.3
.4
מוצרי מזון
עוף, בשר