Sharp SMC1585KB Operation Manual page 58

CONVECTION FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
GUIDE DE CUISSON COMBINÉE
PAIN ET PÂTISSERIES
Gateaux: Votre recette ou un mélange
G â t e a u x t u b u l a i r e s ,
sauf le gâteau des anges
Gâteau des anges
Pains ou gâteaux éclair
Carrés: Votre recette ou un mélange À LOW MIX, 350˚F, pendant les trois quarts du temps de cuisson recom-
Tartes
Croûte simple cuite: Votre recette,
un mélange ou une croûte surgelée
Croûte double
Recouverte de chapelure
Tarte à la crème
Tarte aux pacanes
Tartes aux fruits préparées surgelées
Tartes à la créme prépareés surgelées
Pains
Pain ordinaire: Votre recette ou
de la pâte décongelée et levée
Pain tressé et autres formes
* S'il a y des étincelles lorsque vous utilisez un moule tubulaire cannelé, déposer un plat à l'épreuve de la chaleur (une
assiette à tarte en Pyrex, un moule à pizza en verre ou une assiette ordinaire) entre le moule et le plateau tournant.
À LOW MIX, 350˚F, pendant les trois quarts du temps de cuisson recom-
mandé*.
À LOW MIX, 350˚F, pendant 25 à 30 minutes.
À LOW MIX, 350˚F, pendant les trois quarts du temps de cuisson recom-
mandé.
mandé. Faire le test du cure-dents.
Piquer la croûte avec une fourchette. Réchauffer le four à 425˚F. Faire
cuire sur le trépied de cuisson au gril de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que
la croûte soit dorée. Laisser refroidir avant de garnir.
Réchauffer le four à 400˚F et faire cuire sur le trépied de cuisson au gril
de 25 à 30 minutes à HIGH MIX, 400˚F.
Réchauffer le four à 400˚F et faire cuire sur le trépied de cuisson au gril
de 20 à 25 minutes à HIGH MIX, 400˚F.
Faire cuire la croûte en suivant les directives de cuisson des croûtes simples.
Laisser refroidir et garnir de crème non cuite. Faire cuire à LOW MIX,
325˚F, sur le trépied de cuisson au gril pendant 35 minutes. Si la crème n'est
pas ferme, laisser reposer dans le four pendant quelques minutes.
Faire cuire sur le trépied de cuisson au gril à LOW MIX, 350˚F, de 25 à
30 minutes.
Placer sur une tôle à pizza sur le trépied de cuisson au gril et cuire à HIGH
MIX, 375˚F, de 35 à 40 minutes.
Préchauffez le four à la température indiquée sur la boîte. Placez la tarte sur
le trépied de cuisson au gril et faites cuire à LOW MIX pendant les trois
quarts de la durée de cuisson et à la température indiquées sur la boîte. Si
la crème n'est pas prise, laissez reposer au four pendant quelques minutes.
À LOW MIX, 350˚F. Un ou deux pains: de 25 à 30 minutes.
Retirer la plateau tournant du four. Mettre le pain sur la le plateau froid.
Remettre le plateau tournant dans le four. Faire cuire à LOW MIX, 350˚F,
pendant les trois quarts du temps de cuisson recommandé.
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MARCHE À SUIVRE
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