Sharp SMC1585KB Operation Manual page 54

CONVECTION FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
GUIDE DE GRILLAGE À CONVECTION
COUPE
Bœuf
Côtes
Steaks: Surlonge, Châteaubriand, Aloyou
Steak de paleron
London Broil
Bœuf haché
Porc
Côtelettes: Centre ou longe
Bacon
Saucisses :
Tranches de jambon cuit
Saucisses de Francfort
Agneau
Côtelettes: Côtes, longe ou centre
Poulet
À rôtir, coupé en demies, en quartiers
ou en morceaux
Poisson
Filets
Darnes
3/4 -1 po.
7-8 onces chacun
1-1
1 po.
1-1
2
1/4 lb. chacun
3/4 -1 po.
Traches régulières
Traches épaisses
À rissoler En pâtés:
Frais En saucissons: 8 onces-1 livre
3/4 po.
1 livre
3/4 po.
3-4 onces chacun
1-3 livres
1/4 - 3/4 po.
3/4 -1 po.
POIDS/ÉPAISSEUR
1/2 po.
1/4 po.
1/2 -3 livres
1/2 po., 8 onces.-1 livre
20
TEMPS DE CONVECTION
Saignant 10-13 min.
À point 14-16 min.
Bien cuit 17-20 min.
Saignant 10-13 min.
À point 14-18 min.
Bien cuit 19-25 min.
Saignant 12-14 min.
À point 15-18 min.
Bien cuit 19-23 min.
Saignant 23-25 min.
À point 26-30 min.
À point 13-15 min.
Bien cuit 18-20 min.
Bien cuit 16-20 min.
4-5 min.
7-8 min.
8-10 min.
8-10 min.
10-12 min.
5-7 min.
À point 12-14 min.
Bien cuit 15-17 min.
25-35 min.
6-7 min.
12-14 min.
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