Binatone RCD-1520 Instruction Manual page 13

5. Placez le pot de cuisson dans le boîtier et tournez-le doucement 2 ou 3 fois
pour vous assurer qu'il est bien en contact avec l'élément chauffant.
Remarque: Assurez-vous que l'extérieur du pot et de l'élément chauffant est
propre, sec et exempt de débris.
6. Placez le cuiseur vapeur sur le dessus du pot, puis placez les aliments à
cuire à la vapeur sur une assiette ou dans le cuiseur vapeur.
Remarque: Ne mettez pas trop de nourriture car le couvercle peut ne pas
être correctement fermé.
7. Fermez le couvercle, branchez le cordon d'alimentation à la prise
d'alimentation. L'indicateur de maintien chaud s'allume.
8. Appuyez sur l'interrupteur de cuisson pour une seule touche pour commencer
la cuisson à la vapeur. L'indicateur de cuisson s'allume.
Remarque: Le cycle de cuisson du cuiseur à riz est contrôlé par la
température de la marmite. Lorsque l'eau bout, la température augmente, ce
qui fait passer automatiquement le cuiseur à riz en mode basse température
«Keep-Warm».
9. La période de cuisson à la vapeur se fait manuellement. Il est recommandé
de surveiller de temps en temps le processus de cuisson à la vapeur
pour éviter que l'eau ne sèche et d'ajuster le temps de cuisson selon vos
préférences.
10. Lorsque la cuisson à la vapeur est terminée, débrancher le cuiseur à riz. Si le
riz cuit pendant la cuisson à la vapeur des aliments, n'ouvrez pas le couvercle
tant que le riz n'est pas cuit.
11. Ouvrez lentement le couvercle pour éviter que l'eau ne coule du couvercle et
la vapeur qui s'échappe. Retirez les aliments cuits à la vapeur de l'assiette
ou du cuiseur vapeur. Utilisez un gant de cuisine car l'assiette et le cuiseur
vapeur sont très chauds.
12. Débranchez la fiche de la prise murale lorsqu'il n'est pas utilisé.
Astuces:
• Vous n'aurez peut-être pas besoin de rincer le riz avant la cuisson. Le
lavage du riz peut éliminer l'excès de son et d'amidon et aidera à réduire le
brunissement du riz et le collage au fond de votre pot après la cuisson, mais il
peut également perdre des éléments nutritifs dans le riz.
• Assurez-vous que le riz est bien réparti sur toute la surface de la marmite,
afin de permettre une cuisson uniforme.
• Le riz brun prend plus de temps pour cuisiner et nécessite plus d'eau que
le riz blanc. Lors de la cuisson du riz brun ou sauvage, ajouter 3/4 de tasse
d'eau supplémentaire.
• Pour un riz plus doux, nous proposons de préparer du riz et de l'eau dans la
casserole et de tremper pendant 10 à 20 minutes avant de cuisiner.
• Si vous avez connu un collage dû au type de riz que vous choisissez,
essayez d'ajouter un revêtement léger d'huile végétale au fond du pot avant
de placer du riz.
• L'eau chaude n'est pas recommandée pour la cuisson car elle peut entraîner
du riz détrempé.
• Pour de meilleurs résultats, une fois la cuisson terminée et en mode
«Maintien au chaud», ouvrez le couvercle et utilisez la spatule en plastique
pour remuer le riz. Fermez ensuite le couvercle pour continuer la fonction de
maintien au chaud pendant 10 à 15 minutes. Cela garantira une texture de riz
et un taux d'humidité optimaux.
• Pour réchauffer le riz à froid, ajouter 1/4 tasse d'eau froide par tasse de riz
cuit, mélanger pour mélanger, puis appuyer sur le bouton de cuisson pour
commencer la cuisson. Lorsque le riz est chaud, le cuiseur à riz passe
automatiquement à la fonction de maintien au chaud.
• Pour garantir une cuisson uniforme à la vapeur, étalez les aliments même
dans le four à vapeur et ne les empilez pas.
• Il est recommandé de garder le couvercle fermé pendant tout le processus de
cuisson à la vapeur. L'ouverture du couvercle provoque une perte de chaleur
et de vapeur, ce qui réduit le temps de cuisson.
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