KitchenAid 7KSM150 Manual page 23

GUIA DE CONTROLE DE VELOCIDADE
VELOCIDADE
1
2
4 Misturar, bater
6
homogeneizar
Bater rápido,
8
10
NOTA: A alavanca de controle de velocidade pode ser ajustada entre as velocidades
acima se for necessário um ajuste mais preciso.
Não ultrapasse a Velocidade 2 ao preparar massas levedadas pois isso pode causar
dano à Batedeira Stand Mixer.
GUIA DE ACESSÓRIOS
UTILIZAÇÃO DOS SEUS ACESSÓRIOS KITCHENAID
Consulte o Guia de uso e cuidados do acessório da batedeira Stand Mixer para obter as
configurações de velocidade e tempos de operação.
ACESSÓRIO
Batedor plano
Fouet de fios
Gancho para massa
W11647986A.indb 23 W11647986A.indb 23
USE PARA
Para uma agitação lenta, combinação, maceração,
inicialização de todos os procedimentos da batedeira.
Agitar Use para adicionar farinha e ingredientes secos à massa,
adicionar líquidos aos ingredientes secos e combinar
misturas pesadas.
Para bater lentamente, amassar, agitar mais rápido. Use
para bater massas pesadas e doces, começar a amassar
Misturar batatas ou outros vegetais, cortar gordura vegetal em
lentamente farinha, bater massas finas ou salpicadas e misturar
e amassar massa levedada. Use com o acessório de
abridor de latas.
Para misturar massas semipesadas, como de cookies.
Use para homogenizar açúcar em creme e misturar e
para adicionar açúcar em claras de ovo para merengues.
A velocidade média para bater massa de bolo. Use com
acessórios: Processador de alimento, fatiador/ralador de
rotor e coador de frutas/legumes.
Para bater ou fazer creme, bater em velocidade média.
Bater, Use para finalizar a mistura de massas de bolos, rosquinha
e outras massas. Alta velocidade para bater massa de
bolo. Use com o acessório de extrator de sucos.
Para bater creme, claras e coberturas fervidas.
mexer
Para bater pequenas quantidades de creme e claras
Misturar
de ovos. Use com os acessórios de batedor de massa e
rápido
moedor de grãos.
USE PARA
MISTURAR
Misturas normais a
pesadas
Misturas que
precisam incorporar
ar
Mistura e massas
com fermento
DESCRIÇÃO
ITENS SUGERIDOS
Bolos, coberturas cremosas, doces,
cookies, biscoitos, torradas, bolos de
carne, purês de batata.
Ovos, claras de ovos, creme de leite,
coberturas fervendo, pão de ló, maionese,
alguns doces.
Pães, rolos, bolos de café.
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