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es Ejemplos prácticos
Consejo: Las piezas de plástico pueden
adquirir un color rojizo, p. ej., al procesar
zanahorias. Eliminar las decoloraciones
con unas gotas de aceite comestible y un
paño suave.
prácticos
Ejemplos
Ejemplos prácticos
Tenga en cuenta las indicaciones y los va-
prácticos
Ejemplos
lores de la tabla.
→ Fig.
21
Receta de ejemplo
Aquí encontrará una receta de ejemplo especialmente desarrollada para su aparato.
Receta
Barritas energé-
ticas
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Ingredientes
¡ Copos de avena instantáneos,
100 g
¡ Arándanos rojos deshidrata-
dos, 30 g
¡ Albaricoques secos, 30 g
¡ Mantequilla de cacahuete,
10 g
¡ Semillas de chía, 10 g
¡ Nueces picadas, 50 g
¡ Avellanas, 50 g
¡ Miel, 120 g (5 °C)
¡ Opcionalmente: pepitas de
chocolate, coco rallado, ca-
cahuetes tostados
Nota
Recomendaciones y limitaciones de cara a
la elaboración:
¡ La batidora no puede preparar mayone-
sa.
¡ Mezclar los alimentos sólidos con sufi-
ciente líquido.
¡ Mezclar los alimentos en polvo con sufi-
ciente líquido antes de mezclarlos o di-
solverlos del todo en líquido. Por alimen-
tos en polvo se entienden azúcar glas,
cacao en polvo, habas de soja tostadas,
harina o proteína en polvo, entre otros.
Elaboración
¡ Introducir las avellanas en el
recipiente de vidrio y cerrarlo
con el portacuchillas.
¡ Triturar al nivel máximo de po-
tencia 7/M durante 4 s.
¡ Añadir la miel y mezclarlo todo
durante 5 s al nivel máximo de
potencia 7/M.
¡ Poner en un bol el resto de in-
gredientes una vez pesados.
¡ Añadir la mezcla de miel y
avellana y mezclar bien todo
con una espátula o cuchara de
madera.
¡ Si se desea, añadir otros in-
gredientes, como trocitos de
chocolate, coco rallado o ca-
cahuetes tostados.
¡ Verter la masa en una fuente
para horno plana y presionarla
bien contra el fondo, cubrirla
con film transparente y dejar
en el frigorífico durante 2-3 ho-
ras.
¡ Una vez sólida la masa, cortar
en trozos o barritas y servir.
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