Samsung NSG6 83 Series User Manual page 138

Four à gaz
Guide du mode Friture à l'air chaud
REMARQUE
• Le préchauffage n'est pas nécessaire.
• Placez le plateau pour friture à l'air chaud à la position 3.
• Il est recommandé d'utiliser de l'huile d'avocat.
• Placez une plaque à pâtisserie ou un plateau sur la grille située sous le plateau
pour friture à l'air chaud, afin de récupérer les égouttures. Les éclaboussures et
la fumée seront ainsi réduites.
Article Quantité (oz) Température (°F)
Pommes de terre
425 °F (219 °C) à
Frites surgelées 30 à 35
450 °F (232 °C)
Frites surge-
425 °F (219 °C) à
lées, assaison- 25 à 30
450 °F (232 °C)
nées
Tater Tots
40 à 45 450
surgelés
Pommes de
terre rissolées 25 à 30 450
surgelées
Quartiers de
pommes de 30 à 35 425 à 450
terre surgelés
Frites maison 25 à 30 425
Quartiers de
pommes de 25 à 30 450
terre maison
26 Français
Temps (min) Astuces
30 à 35 -
20 à 25 -
20 à 25 -
20 à 25 -
20 à 25 -
Pelez les pommes de terre
et coupez-les en bâtonnets
d'une épaisseur de ⅓ pouce.
Faites tremper dans l'eau
25 à 30
froide pendant 30 minutes.
Badigeonnez avec 3 cuil-
lères à soupe d'huile. Salez
et poivrez au goût.
Coupez-les en quartiers. Ba-
digeonnez avec 3 cuillères
30 à 35
à soupe d'huile. Salez et
poivrez au goût.
Quantité
Article Température (°F) Temps (min)
(oz)
Surgelé
Croquettes de
poulet surge- 24 à 28 400 à 425
lées
Ailes de poulet
30 à 35 425
surgelées
Rondelles
d'oignon 20 à 25 425
congelées
Bâtonnets
de poisson 20 à 25 425
congelés
Lanières de
poulet surge- 25 à 30 425 à 450
lées
Churros sur-
20 à 25 425
gelés
Volaille
Pilons de
35 à 45 425 à 450
poulet frais
Ailes de pou-
30 à 35 425 à 450
let fraîches
Astuces
18 à 23 -
27 à 32 -
18 à 22 -
18 à 22 -
25 à 30 -
18 à 22 -
Badigeonnez avec
33 à 38
3 cuillères à soupe
d'huile. Salez et poi-
vrez au goût.
Les aliments frits à
l'air chaud et riches
28 à 33
en matières grasses
peuvent faire de la
fumée.