Conservazione Dei Cibi Surgelati; Scongelazione; Cubetti Di Ghiaccio; Masse Eutettiche - Satrap Coop oecopIan 164 GS A++ Instruction Book

Conservazione dei cibi
surgelati
Al momento della messa in funzione o
dopo un periodo di inattivitä, introdurre
gli alimenti neil'apparecchio dopo
averlo fatto funzionare per almeno due
ore con la manopola del termostato
sulla posizione di massimo freddo,
quindi ruotare la manopola sulla
posizione di funzionamento normale.
Se si devono sistemare grandi
quantitä di cibi, si possono togliere
dall'apparecchiatura tutti i cassetti o
cestelli e sistemare direttamente i cibi
sui ripiani raffreddanti, facendo
attenzione a non superare il limite di
carico -3- posto sul fianco dello
scomparto superiore (ove previsto).
!
Importante
In caso di aumento anomalo della
temperatura all'interno del congelatore
per cause accidentali, ad esempio per
mancanza di corrente, se il periodo
dell'interruzione é superiore al valore
riportato nella tabella dei dati tecnici
sotto la voce "tempo di risalita" sarä
necessario consumare i cibi entro
breve o cucinarli subito e ricongelarli
(una volta raffreddati).
Scongelazione
Gli alimenti surgelati o congelati, prima
di essere usati, possono essere
scongelati nel frigorifero o a
temperatura ambiente, a seconda del
tempo disponibile per l'operazione. 1
pezzi piccoli possono essere cucinati
direttamente appena tolti dal
congelatore; in questo caso, perö, il
tempo di cottura sarä piü lungo.
Cubetti di ghiaccio
L'apparecchiatura é equipaggiata con
una o piü vaschette per la formazione
dei cubetti di ghiaccio. Dette vaschette
vanno riempite di acqua potabile e
riposte nello scomparto congelatore
L'.1 Si raccomanda di non usare
utensili metallici per staccare le
vaschette.
Accumulatori termici
Nel congelatore si trovano uno o piu'
accumulatori termici (masse eutettiche)
che consentono di aumentare la durata
di conservazione degli alimenti in caso
di mancanza di energia elettrica o di
guasto.
Per motivi di sicurezza, dovuta al
trasporto, questi accumulatori si
trovano nel cassetto inferiore; per la
loro corretta utilizzazione bisogna
collocarli nel cassetto superiore, sopra
gli alimenti.
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