Russell Hobbs 22570-56 Manual page 16

PREPARAZIONE DEI TOAST (piastre per sandwich)
ATTENZIONE Non usare carne cruda di qualsiasi tipo con questo elettrodomestico. Tutte le farciture
devono essere sicure, e adatte per essere mangiate anche prima di essere cotte.
1. Usare all'incirca un cucchiaino da dessert di farcitura per ciascun sandwich, per evitare che fuoriesca.
2. Tagliare 4 fette di pane per coprire le piastre per circa 0,5 cm (¼ di pollice) tutt'intorno. E' meglio
utilizzare del pane fresco a fette di spessore medio.
3. Spalmare uno strato sottile di burro/margarina su ogni fetta. Non utilizzare creme a bassa
percentuale di grassi. Le creme a bassa percentuale di grassi possono bruciarsi, danneggiando le
superfici antiaderenti.
4. I toast vengono imburrati sul lato esterno. Posizionare 2 fette di pane, imburrate sotto, sulla piastra
di tostatura inferiore
5. Premere delicatamente il pane nelle cavità della piastra di tostatura con un cucchiaio di legno.
6. Riempire le cavità formate nel pane con l'imbottitura.
7. Mettere una fetta di pane, imburrata sopra, sopra ciascuna delle fette imbottite.
8. Chiudere il coperchio, unire le due maniglie e bloccarle insieme tramite la chiusura a scatto .
9. Cuocere per 4-5 minuti, o fino a quando la parte esterna del pane diventa dorata.
10. Se i toast si attaccano, utilizzare una spatola in plastica o legno per staccarli.
GRIGLIA (piastre scanalate)
1. Tagliare il cibo da cuocere in parti di spessore non superiore a 10mm.
2. Passare un po' di olio da cucina o burro sulle griglie. Non spalmare prodotti ipocalorici poiché
potrebbero bruciare sul grill.
3. Mettere il cibo sulla sulla piastra inferiore della griglia con una spatola o con delle pinze, non con le
dita. Non utilizzare arnesi metallici o taglienti, danneggereste le superfici antiaderenti.
4. Chiudere il grill. Non utilizzare la chiusura a scatto.
5. Attendere fino alla completa cottura del cibo.
• Cuocere la carne, il pollame e derivati (carne macinata, hamburger, ecc.) fino a quando i liquidi che
fuoriescono sono trasparenti. Cuocere il pesce fino a quando è completamente opaco all'interno.
• Nel cuocere cibi confezionati, seguire le istruzioni riportate sulla confezione o sull'etichetta.
CIALDE (PIASTRE PER CIALDE)
1. Preparare la pastella e lasciarla riposare prima di cuocere.
2. Versare circa 40ml di di impasto su ogni lato della piastra inferiore.
3. Chiudere il grill. Non utilizzare la chiusura a scatto.
4. Cuocere le cialde fino a farle diventare di un colore bruno dorato (controllare dopo 3 minuti).
Ricetta di base delle cialde
• 170 g gewone bloem
• 15 g bakpoeder
• 3 g sale
• 30 g zucchero semolato dorato
• 2 l uova grandi da allevamento all'aperto
• 250 ml latte intero
• 3 ml estratto di vaniglia
1. Setacciare farina, sale, lievito in polvere e zucchero in una ciotola.
2. Separare i rossi d'uovo dagli albumi e unire i rossi d'uovo, il latte e la vaniglia in una ciotola separata.
Mescolare accuratamente agli ingredienti secchi.
(4 porzioni.)
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