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Remplissage du panier
• Séchez la nourriture afin d'éliminer la glace ou l'eau en trop.
• Remplissez le panier avant de le placer dans la friteuse.
• Ne faites pas déborder le panier.
• Réduisez les quantités pour la nourriture congelée.
• Astuce : Coupez la nourriture en morceaux de même taille pour qu'ils cuisent également. Évitez les
trop gros morceaux.
Ne dépassez jamais les limites de sécurité recommandées : produits frais 200 g / 7 oz ; congelés
300 g / 10 ½ oz. Pour éviter les débordements et prolonger la durée de vie de l'huile, séchez
minutieusement la nourriture avant de la faire cuire. Ne dépassez jamais la limite maximale
indiquée sur la paroi du panier.
CUISSON
Abaisser le panier
• Une fois que le voyant s'est allumé pour indiquer que l'huile est prête, abaissez très doucement le panier
dans l'huile
(dia.
10). Déposer le panier trop rapidement pourrait causer un débordement. Attendez une
minute en gardant le couvercle soulevé
• Lors de la cuisson, il est normal que le voyant s'éteigne puis se rallume.
Ne mettez pas votre main au-dessus du système de filtration
d'observation.
La vapeur et le verre seront chauds. Ne touchez pas aux parois de la friteuse qui peuvent
également être chauds.
Une fois la cuisson terminée
• Réglez le thermostat en position minimale.
• Débranchez votre friteuse.
• Appuyez sur le bouton de déverrouillage du couvercle et soulevez-le pour laisser s'échapper la
vapeur pendant environ 30 secondes
• Soulevez le panier et accrochez-le au bord du bol. Laissez s'égoutter pendant 30 secondes
• Refermez le couvercle quand la friteuse n'est pas utilisée.
• Pour continuer la cuisson, ajoutez de l'huile au besoin, réglez le thermostat à la température exigée
et attendez que le voyant s'allume avant de déposer la nourriture dans l'huile.
Pour que les aliments frits soient croustillants, soulevez le couvercle aussitôt que la cuisson est
terminée afin d'éviter que la vapeur ne ramollisse la nourriture.
Le couvercle ne peut être abaissé quand le panier est accroché au bord du bol.
NETTOYAGE
Filtrage et conservation de l'huile
• Vous pouvez conserver l'huile dans la friteuse ou dans un contenant hermétique.
• Les grumeaux qui se détachent de la nourriture ont tendance à brûler et à altérer plus rapidement
la qualité de l'huile. Ce processus accroît les risques de feu. Pour éviter ce problème, filtrez l'huile
de façon régulière.
• Pour obtenir une bonne huile après le filtrage, nous vous recommandons de ne pas filtrer toute
l'huile qui est dans le bol, mais de jeter les grumeaux qui stagnent au fond du bol.
Avant de filtrer l'huile, laissez-la complètement refroidir dans le bol de la friteuse pendant
2 heures.
(dia.
11), puis abaissez le couvercle
(dia.
13).
(dia.
11a).
(dia.
12) ou au-dessus du hublot
FR
(dia.
14).
17
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