La Cocción Al Vapor - Cuisinart CRC400E Instructions Manual

CRC400E IB 7/04/06 15:39
LA COCCIÓN AL VAPOR
Vierta la cantidad de agua necesaria en la cubeta interior. El volumen
de agua determina el tiempo de cocción al vapor (Consulte la tabla
adjunta).
Coloque los alimentos en la cesta de cocción al vapor y coloque la cesta
encima de la cubeta.
Las verduras deben estar previamente lavadas y peladas.
Coloque la tapadera, poner el interruptor marcha / paro sobre la
posición "I" y mueva el botón hacia abajo (tal y como se indica para la
cocción del arroz). Cuando se haya evaporado el agua, la olla se
pondrá automáticamente en posición "warm" y se encenderá el
indicador luminoso. Utilice un agarrador para retirar la cesta de cocción
al vapor. Es posible cocinar alimentos al vapor al mismo tiempo que el
arroz. Simplemente necesitará vigilar su cocción.
Tabla de cocción al vapor
El volumen de agua que ponga en la cubeta interior determinará el
tiempo de cocción al vapor. A modo de indicación, para 160 ml de agua
(1 cup), el tiempo de cocción será de unos 30 minutos, para 80 ml (1/2
cup), será de 15 minutos, etc.
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Alimentos Cantidades Notas
En trozos de
Espárragos 125 g
10 cm
Brécol 200 g En racimos
Zanahoria 300 g En trozos
Coliflor 300 g En racimos
Calabacín 300 g En trozos
Judías verdes 200 g Enteras finas
Cortar en dos
Patatas 300 g
trozos
Frescos o
Guisantes 200 g
congelados
En trozos de
Puerros 250 g
10 cm
Corazones
Alcachofas 300 g
medianos
Pescado 300 g Filetes medianos
Berberechos,
Almejas 300 g
chirlas, ..
Vieiras 200 g Frescas
Gambas,
300 g Pelados
langostinos
Frescos, tamaño
Huevos duros 5 piezas
mediano
Huevos
Frescos, tamaño
pasados por 5 piezas
mediano
agua
Pollo 300 g Escalopes, filetes
Salchichas,
400 g Frescas enteras
morcilla
Raviolis
200 g Frescos
chinos
Cups Tiempo de
de agua cocción
50 ml 12 min
40 ml 10 min
80 ml 15 min
80 ml 15 min
50 ml 12 min
80 ml 15 min
100 ml 20 min
80 ml 15 min
100 ml 20 min
100 ml 20 min
80 ml 15 min
100 ml 20 min
60 ml 10 min
80 ml 15 min
80 ml 15 min
40 ml 7 min
100 ml 20 min
160 ml 30 min
80 ml 15 min
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