Table of Contents
Advertisement
Устрицы (свежие, в
раковинах)
Гребешки
- Речные (очищенные)
- Морские (очищенные)
Креветки (в панцире)
- Средние
- Большие
Рыба
- Целая
- Разделанная
- Филе
- Нарезанная кусочками
МЯСО
Варьируйте время приготовления в соответствии с требованиями рецепта приготавливаемого блюда и степени обработки продуктов.
Наименование продукта
Говядина
- Лопатка
- Рубленый бифштекс
- Тефтели
Цыпленок
Разделанный
Баранина
- Нарезанная кусочками
Свинина
- Нарезанная кусочками
Фрикадельки
Сосиски
Готовые колбасы
500
500
500
500
500
500
500
500
500 (1 жирная)
Вес (г)/ кол-во
500
500
500
500
4-6 кусков
500
500
500
500
500
20-25
15-18
18-20
10-15
15-20
20-25
15-20
10-15
8-12
Примерное время приготовления
(минуты)
30-35
15-20
20-25
25-30
25-30
25-30
10-15
12-15
15-20
6
Advertisement
Table of Contents
