11 Мұздатқыш бөлімі
Мұздатқыш бөлімі
Сіз мұздатқыш бөлімде мұздатылған
Мұздатқыш бөлімі
өнімдерді сақтап, азық-түліктерді
қатырып, мұз текшелерін дайындау
аласыз.
Температура −16 °C-тан −24 °C-қа
дейінгі диапазонда реттеледі.
Азық-түліктерді ұзақ уақыт сақтау
үшін, -18°C немесе одан төмен
температураны қоюға кеңес
береміз.
Азық-түліктерді қатырылған күйде
сақтау арқылы тез бұзылатын
өнімдерді ұзақ уақыт бойы сақтау
мүмкіндігі туады. Төмен
температуралардың арқасында
азық-түліктердің бұзылу процесін
баяулатуға немесе тоқтатуға
болады.
11.1
Мұздату өнімділігі
Мұздату өнімділігі азық-түліктерді
қанша мөлшерде және қанша
уақытта қатты мұздатуға
болатындығын көрсетеді.
Мұздату өнімділігі туралы деректер
зауыттық тақтайшада
көрсетілген.→ Сур.
Мұздату өнімділігіне қатысты
шарттар
Балғын өнімдерді салғанға дейін
1.
шамамен 24 сағат бұрын, Супер
мұздату функциясы басыңыз.
→ "Супер мұздату функциясы
қосу", Бет73
Алдымен өнімдерді мұздатқыш
2.
бөлімінің алдына салыңыз.
Егер мұздатқыш бөлімінің
3.
алдыңғы жерде жеткіліксіз болса,
қалған тағамды мұздатқыш
бөлімінің түбінің алдыңғы жағына
қойыңыз.
/
3
1
11.2
Азық-түліктерді
мұздатқыш бөлім ішіне
тұтастай орналастыру
Мұздатқыш бөлімге мұздатылған
өнімдердің максималды мөлшерін
орналастыру жолын анықтаңыз.
Барлық жарық элементтерді
1.
мұздатқыш бөлімінен алыңыз.
→ Бет78
Өнімдерді мұздатқыш бөлімнің
2.
дәл түбіне орналастырыңыз.
11.3
Мұздатқыш бөлімде
азық-түліктер сақтау
жөніндегі кеңестер
¡ Тамақты қымтақты ыдыста
сақтаңыз.
¡ Мұздатылатын азық-түліктердің
бір-біріне тиіп кетпеуін
қадағалаңыз.
¡ Азық-түліктерді мұздатқыш
бөлімге жайып, таратып
орналастырыңыз.
11.4
Балғын өнімдерді
мұздатуға қатысты
кеңестер
¡ Балғын өнімдерді тек мінсіз
күйінде мұздатыңыз.
¡ Тамақты бөлігімен мұздатыңыз.
¡ Бұған шикі өнімдерден гөрі дайын
тағамдар көбірек сай келеді.
¡ Көкөністерді мұздатпас бұрын
шайып тастау керек, булау және
кесіп тастау керек.
¡ Жемістерді мұздатпас бұрын,
оларды жуып, дәнегін тазалап,
қажет болса, қабығын тазалап,
қажет болған жағдайда қант
немесе аскорбин қышқылының
ерітіндісін қосыңыз.
¡ Мұздатуға жарамды тағамдар бұл
нан-тоқаш өнімдері, балық және
теңіз өнімдері, ет, жабайы, құс еті,
Мұздатқыш бөлімі kk
75