Cuisinart FP-7 Series Instruction And Recipe Booklet page 20

Solución:
• Corte los alimentos en pedazos uniformes de ½-1
in (1.5-.5 cm) antes de procesarlos.
• Procese los alimentos en varias veces para no
sobrellenar el bol.
2. Problema: Las rebanadas no son uniformes o
son sesgadas.
Solución:
• Coloque los alimentos en el tubo de alimentación
con el lado cortado apuntando hacia abajo
• Procese, ejerciendo una presión uniforme en el
empujador.
3. Problema: Los alimentos no se mantienen rectos
en el tubo de alimentación.
Solución:
• Llene completamente el tubo de alimentación,
pero sin apretar demasiado los alimentos.
4. Problema: Quedan pedazos de alimento en la
parte superior del disco.
Solución:
• Esto es normal; corte los pedazos a mano y
agréguelos a los alimentos procesados.
5. Problema: La cuchilla picadora/mezcladora/
amasadora universal está bloqueada y no puede
quitarse.
Solución:
• Coloque el adaptador (junto con la cuchilla)
en un bol lleno de agua tibia; esto aflojará las
partículas de alimentos atrapadas entre la cuchilla
y el adaptador. Retire el conjunto del agua,
agarrándolo por el eje del adaptador. Sosteniendo
el adaptador, coloque la cuchilla en la encimera
y presione el adaptador; esto debería liberar la
cuchilla del adaptador. Si aún no se puede quitar
la cuchilla, vuelva a colocar el conjunto en agua
tibia por unos minutos y repita el proceso.
Problemas al amasar
1. Problema: El motor se ralentiza.
Solución:
• Puede que la cantidad de masa exceda la
capacidad máxima. Divida la masa en dos
porciones y amase cada porción por separado.
• Puede que la masa sea demasiado húmeda
(véase la sección "La masa está demasiado
húmeda" a continuación). Si el motor acelera,
siga procesando. En el caso contrario, agregue
harina, una cucharada (5 g) a la vez, hasta que
el motor acelere. Siga procesando hasta que la
masa se despegue de las paredes del bol.
2. Problema: La cuchilla no incorpora los ingredientes.
Solución:
• Siempre ponga la procesadora en marcha antes
de agregar líquido. Agregue lentamente el líquido
por el tubo de alimentación, cerciorándose
de que los ingredientes secos absorban el
líquido antes de agregar más. Si el líquido se
añade demasiado rápido, espere hasta que
los ingredientes se mezclen antes de agregar
el líquido restante lentamente (sin apagar
el aparato). Vierta el líquido por el tubo de
alimentación en el momento preciso en que la
masa pasa bajo este; procure no verter el líquido
directamente en el fondo del bol.
3. Problema: La cuchilla no permanece en el fondo
del bol.
Solución:
• Esto puede pasar si la masa está demasiado
pegajosa. Con cuidado, vuelva a instalar la
cuchilla y, después de encender el aparato,
agregue inmediatamente 2 cucharadas (15 g)
de harina por el tubo de alimentación.
4. Problema: La masa no deja el bol limpio.
Solución:
• Puede que la cantidad de masa exceda la
capacidad máxima. Divida la masa en dos
porciones y amase cada porción por separado.
• Puede que la masa sea demasiado seca (véase
la sección "La masa está demasiado seca" a
continuación).
• Puede que la masa sea demasiado húmeda
(véase la sección "La masa está demasiado
húmeda" a continuación).
5. Problema: La masa se enreda en la cuchilla y no
está homogénea
Solución:
• Apague el aparato y, con cuidado, retire la
masa del bol. Divida la masa en tres porciones
y disponga estas uniformemente en el fondo del
bol; siga amasando.
6. Problema: La masa parece dura.
Solución:
• Divida la masa en 2 o 3 porciones y disponga
estas uniformemente en el fondo del bol. Amase
por 10 segundos, o hasta obtener una masa
suave y homogénea.
7. Problema: La masa está demasiado seca.
Solución:
• Encienda el aparato y agregue agua, 1 cucharada
a la vez, hasta que la masa deje el bol limpio.
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