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小贴士与技巧
• 为了更加均匀一致，从大小相
似的食物块开始。使用切碎/
混合刀片处理前，请将食物切
成1英寸（2.5厘米）的小块，
并在搅拌碗中留出空间便于食
物翻转。
• 请使用切碎/混合刀片及反转
式切片/切丝刀盘进行切碎、
混合、切片或切丝。请使用和
面刀来进行和揉面团。
如果要维护机器的峰值性能，
请勿使用食物料理机进行以下
操作：研磨谷物、咖啡豆或调
味料，切片冷冻的肉或碎冰。
• 切碎食物时，反复开启和关闭
会达到最佳的效果。
• 运行时间将取决于正处理的食
物量。可在数秒内完成大多数
食物的切片、切碎或切丝。如
果电器需连续运行较长时间，
请让料理机约休息 4 分钟，然
后再继续。
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• 请勿对土豆等含淀粉的蔬菜进
行打糊泥或捣碎，因为它们较
容易过分处理变粘。
• 要对奶酪切片或切丝，请使用
至少冷冻30分钟的硬块奶酪，
如切达奶酪或瑞士硬奶酪。奶
酪从冰箱中取出后应立即进行
处理。软奶酪如马苏里拉奶酪
在进行处理前，应在冰箱放置
30分钟，以确保足够坚固从而
进行切丝。
• 反转式切片/切丝刀盘在一侧
上带有切片刀片，另一侧上带
有切丝刀齿。冲压在刀片上有
名字的一面朝上，即为所选的
功能。按照所需的切割面朝上
放置在电机轴上。
• 要把蔬菜切成细丝条，先运
行切片然后从搅拌杯中取出
蔬菜。然后重新堆叠蔬菜。放
入到送料器中进行垂直方向切
片。再次切片把蔬菜切成火柴
杆形状大小。
食物料理图表
刀盘附件可反转并标有标签。所需功能侧的标签应朝上。使用刀盘
附件时，如果超过搅拌碗内的最大容量，请勿进行处理。
附件
食物
切碎/混合刀
切碎：坚果、肉类、大蒜、洋葱、辣椒、芹
片
菜、草药、面包（面包屑）、饼干
绞碎/打糊：蔬菜、水果
混合：沙拉酱
打糊：汤、酱
磨碎：干酪，如帕玛森干酪（冷冻）
黄瓜、苹果、蘑菇、胡萝卜、土豆、白菜、西
切片刀盘
红柿、香肠、辣椒、萝卜、硬干酪（冰鲜）
(切片侧朝上)
卷心菜、土豆、胡萝卜、奶酪（冷冻）
切丝刀盘
(切丝面朝上)
为了获得最佳效果，在使用切碎/混合刀片进行切碎、绞碎或打泥
时，请勿超过以下容量。在搅拌杯中留出一定的空间以便在进行快
速搅动或混合时让食材能够移动。
食物
干食材，例如：饼干或坚果
蔬菜切成1寸（2.5厘米）大小，
水果四分切开
磨碎的奶酪，例如切成方块的帕玛森
奶酪或切达奶酪
浓酱或蘸酱
液体，例如：腌泡汁或汤
最大量
6杯至最大（MAX）
6杯至最大（MAX）
6杯至最大（MAX）
6杯至最大（MAX）
4至6杯
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