Рекомендации По Использованию - Crock-Pot CR026 Instruction Manual

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
•
Если было прекращено питание (отключено электричество), при возобновлении питания дисплей и индикаторы
начнут мигать. Все заданные настройки мультиварки потеряны. В результате приготовляемая пища может быть
небезопасна для употребления. Если вы не знаете, как долго было отключено электричество, мы рекомендуем
не использовать приготовленную пищу.
•
При необходимости, когда процесс приготовления завершен, Вы можете вручную переключить на режим
подогрева WARM.
•
Чтобы избежать недоваривания или переваривания всегда заполняйте чашу на ½ - ¾ объема и следуйте
времени, рекомендованному для приготовления согласно рецепту.
•
Всегда устанавливайте крышку и следуйте рекомендуемому для приготовления времени. Не снимайте крышку
в течение первых двух часов приготовления, что позволит обеспечить требуемый нагрев.
•
Для работы с крышкой и чашей всегда используйте кухонные перчатки. Остерегайтесь ожога паром.
•
После завершения работы мультиварки и перед ее очисткой отключайте кабель питания.
•
Съемную чашу и крышку можно использовать в духовке. Съемную чашу можно использовать для
приготовления пищи на газовой и электрической плите, на индукционной конфорке или в гриле.
ПОЛЕЗНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ И СОВЕТЫ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ И РИС:
• Для того, чтобы блюдо получилось вкусным, используйте длиннозерный рис, если в рецепте не указано
иначе. Если рис не готов по истечении рекомендованного время, добавьте 1 или 1 ½ чашки жидкости на чашку
вареного риса и продолжайте варить в течение 20-30 минут.
• Для того, чтобы блюдо получилось вкусным, макаронные изделия следует варить до полуготовности заранее.
За 30 минут до окончания времени приготовления блюда, добавьте их в мультиварку.
ФАСОЛЬ:
• Фасоль должна быть сварена до мягкого состояния перед добавлением сахара и/или кислых продуктов. Если
этого не сделать, из-за сахара и кислоты фасоль останется твердой.
• Сушеную фасоль, особенно красную, следует сварить до готовности перед добавлением в мультиварку.
• Готовая консервированная фасоль может оказаться хорошей альтернативой сухой фасоли.
ОВОЩИ:
• Вкус многих овощей только выиграет в процессе медленного приготовления, они станут ароматнее. В
мультиварке овощи не пережарятся и не переварятся, как иногда случается в духовке и на плите.
• При приготовлении мясных и овощных блюд, кладите в чашу сначала овощи, а затем мясо. Овощи, как
правило, готовятся медленнее мяса, будет лучше, если какая-то их часть будет находиться в бульоне.
• Кладите овощи ближе ко дну чаши, так они приготовятся лучше.
ПРЯНЫЕ ТРАВЫ И СПЕЦИИ:
• Свежие травы добавляют блюду аромат и цвет. Добавлять их следует ближе к концу приготовления, так как
длительный термический процесс разрушит их аромат.
• Молотые и/или сухие травы и специи хорошо подходят для процесса медленного приготовления, их можно
добавлять с самого начала.
• Пряные травы и специи весьма отличаются по силе своего аромата. Это объясняется как природными
свойствами трав, так и сроком годности. Используйте травы с осторожностью. В конце кулинарного цикла
следует снять пробу и, в случае необходимости, приправить блюдо непосредственно перед подачей на стол.
МОЛОКО:
• Молоко, сливки и сметана разрушаются во время продолжительной варки. По возможности, добавляйте их за
15-30 минут до окончания приготовления.
• Вместо молока можно использовать концентрированный бульон, который можно подвергать термической
обработке дольше.
МЯСО:
• Обрежьте жир, хорошо промойте, и просушите бумажными полотенцами.
• Если перед использованием мультиварки Crock-Pot
него вытопится лишний жир, и оно станет ароматнее.
Вы заранее обжарите мясо, результат будет лучше - из
®
93