Oster TSSTTVCG05-1MX Instruction Manual page 14

CHULETAS DE CERDO A LA MOSTAZA Y HIERBAS CON PAPAS ASADAS
1 paquete de chuleta de cerdo,
1 ½ – 2 libras
5 dientes de ajo, pelados y molidos
3 cucharadas de Mostaza Dijón
6 papas pequeñas Yukón Gold, en
cuartos
3 cucharadas de romero fresco, cocido
al vapor y picado
Precaliente el horno de mostrador Oster
En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de romero, 2 cucharadas de tomillo, sal,
pimienta y ajos. Esparza sobre las chuletas de cerdo y coloque en un molde grande para
hornear que entre fácilmente en el horno. Esparza las papas alrededor del cerdo y rocíe
el aceite de oliva. Espolvoree sal, pimienta y la cucharada restante de romero y tomillo
sobre las papas. Cocine por ½ hora o hasta que la chuleta de cerdo no estén rosadas en
el centro. Retire el cerdo, cubra con papel aluminio y deje aparte. Pinche las papas con
un tenedor para verificar si están suaves y cocine por 15 a 20 minutos adicionales si es
necesario.
RECETAS
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de tomillo fresco, cocido
al vapor
1 cucharadita de pimienta fresca molida,
más un adicional para las papas
1 cucharada de sal Kosher, y un
adicional para las papas
a 375°F. Cubra el cerdo con la mostaza Dijón.
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