Oster TSSTTVCG05-1MX Instruction Manual page 12

BRUSCHETTA DE BRIE Y ALCACHOFA
6 rodajas de pan redondo campesino
(de 1/3 de pulgada de ancho, 0.8 cm)
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de vinagre balsámico
6 cucharadas de aceite de oliva
extra virgen
6 onzas de queso Brie
1 cebolla pequeña picada
Fije el horno de mostrador Oster
en un molde para hornear, luego unte los lados de arriba con dos cucharadas de aceite de
oliva y sazone con sal y pimienta. Hornee hasta que queden color marrón dorado y pase
a la rejilla. Unte una capa ligera de queso Brie en el pan tostado. Corte las alcachofas
a lo largo en rodajas de ¼ de pulgada (0.6 cm) de ancho y corte el prosciutto en tiras.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén de 10 pulgadas (25 cm) de fondo pesado
a fuego medio alto. Añada la cebolla y el ajo. Mueva frecuentemente hasta que queden
transparentes. Añada las alcachofas y el prosciutto, cocine las alcachofas hasta que estén
doradas (por unos 4 minutos) y luego añada el vinagre balsámico. Añada la albahaca y
la menta, sal y pimienta al gusto. Sirva la mezcla sobre las tostadas. Cubra con queso
parmesano y sirva inmediatamente.
CINNAMON TOAST
1 Cucharada de azúcar rubia
2 Cucharaditas de margarina a
temperatura ambiente
Combine el azúcar, la margarina y la canela en un tazón pequeño con un tenedor hasta
que queden bien mezclados. Unte cada tajada de pan con porciones iguales de la mezcla.
En un Horno de Mostrador Oster
quede dorado de acuerdo a su gusto.
RECETAS
2 frascos (de 6 ½ onzas) de corazones de
alcachofas marinados escurridos
1 cucharada de menta fresca picada
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 rodaja de prosciutto o jamón (2 onzas)
¼ de taza de queso parmesano rayado
a "broil" (asar) y pre caliente. Arregle el pan en una capa
®
¼ Cucharadita de canela en polvo
2 Tajadas de pan integral o multi granos
, ponga a tostar hasta que el azúcar se derrita y el pan
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