AEG IEB64000XB User Manual page 35

Niveau de Utilisation :
cuisson
Conservez les aliments cuits
- 1
au chaud.
1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélatine.
1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs co‐
cotte.
2 - 3 Faire mijoter des plats à base
de riz et de laitage, réchauffer
des plats cuisinés.
3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes,
du poisson et de la viande.
4 - 5 Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
4 - 5 Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et des
soupes.
6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côte‐
lettes, rissolettes, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes, bei‐
gnets.
7 - 8 Cuisson à température élevée
des pommes de terre risso‐
lées, filets, steaks.
9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. PowerBoost is activated.
6.5 Conseils pour Hob²Hood
Lorsque vous faites fonctionner la table
de cuisson avec la fonction :
• Protégez le bandeau de commande
de la hotte des rayons directs du
soleil.
• Ne dirigez pas de lumière halogène
sur le bandeau de commande de la
hotte.
• Ne recouvrez pas le bandeau de
commande de la table de cuisson.
• N'interrompez pas le signal entre la
table de cuisson et la hotte (par
Durée Conseils
(min)
au be‐ Placez un couvercle sur le ré‐
soin cipient.
5 - 25 Mélangez de temps en temps.
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50 Ajoutez au moins deux fois
plus de liquide que le riz, mé‐
langez les plats de lait à mi-
chemin de la procédure.
20 - 45 Ajoutez quelques cuillères à
soupe de liquide.
20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,
plus les ingrédients.
au be‐ Retournez à mi-cuisson.
soin
5 - 15 Retournez à mi-cuisson.
exemple avec la main ou la poignée
d'un ustensile). Reportez-vous à
l'image.
La hotte sur l'illustration est
uniquement donnée à titre d'exemple.
FRANÇAIS 35