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Summary of Contents for Siemens ER326BB90X
- Page 1 Operating instructions 中文說明書 型號 ER326BB90X 兩頭煤氣爐 Siemens - Electrogeräte GmbH Carl - Wery - Straße 34 81739 München 請保留此說明書 Cod. 9000555208 A www.siemens-home.com...
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Page 2: Table Of Contents
Table of contents Safety precautions....5 Your new appliance ....7 . - Page 3 Dear customer, Congratulations on your choice and thank you for purchasing one of our appliances. This practical, modern and functional appliance is manufactured using materials of the highest quality which are subject to strict quality control checks throughout the entire manufacturing process.
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Page 4: Safety Precautions
Safety precautions Read these instructions carefully. Reading these instructions will enable you to use your appliance safely and effectively. All operations relating to installation, regulation and conversion to other types of gas must be carried out by an authorised installation engineer, respecting applicable regulations, standards and the specifications of the local gas and electricity providers. - Page 5 Fat or oil which is overheated can catch fire easily. Do not leave oil or fats to heat up unattended. If oil or fats do catch fire, never use water to put the fire out. Risk of burns! Put the fire out by covering the pan with a lid and switch off the hotplate.
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Page 6: Your New Appliance
Your new appliance Pan support Burner (up to 2.8 kW) Burner (up to 1.9 kW) Control knob Pan support Double flame burner (up to 6 kW) Control knob Pan support Double flame burner (up to 6 kW) Control knob These individual appliances can be combined and/or with conventional hobs of the same make, using the joint accessory. -
Page 7: Burners
The gas burners Operation There are indications to show which burner each control Fig. 1 knob operates. Fig. 1. It is essential to ensure that all the burner parts and the pan supports are correctly installed for the appliance to work correctly. Fig. 2-3-4-5. Fig. -
Page 8: Safety System
Warning! If after 15 seconds have elapsed, the flame does not ignite, switch off the burner and open a nearby window or door. Wait at least one minute before trying to switch the burner back on. Safety system Depending on the model, your hob may have a safety system (thermocouple) that prevents the flow of gas if the burners accidentally switch off. -
Page 9: Warnings
Inner flame on minimum power. Warnings It is normal to hear a slight whistling noise while the burner is operating. When it is first used, it is normal for the burner to give off odours; this does not pose any risk and does not indicate a malfunction;... -
Page 10: Wok Pan
Wok pan A wok is a cooking vessel originating in China; it is a kind of deep, round, lightweight pan with handles and a flat or concave base. Food can be prepared in various ways in a wok: it can be stewed, stir fried, cooked on a low heat, pan-fried or steamed. -
Page 11: Precautions For Use
Precautions for use The following advice is intended to help you save energy and prevent pan damage: Use pans which are the right size for each burner. Do not use small pans on large burners. The flame should not touch the sides of the pan. Do not use damaged pans, which do not sit evenly on the hob. -
Page 12: Cleaning And Maintenance
Cleaning and maintenance Cleaning Once the appliance is cool, use a sponge to clean it with soap and water. After each use, clean the surface of the respective burner parts once they have cooled down. If any bits are left (overcooked food, drops of grease etc.), however few, they will become stuck to the surface and more difficult to remove later. -
Page 13: Faults
Faults Sometimes certain faults detected can be easily resolved. Before calling the Technical Assistance Service, bear in mind the following advice:Servicio de asistencia técnica Fault Possible cause Solution The general electrical Defective fuse. Check the fuse in the main fuse system is box and change it if it is malfunctioning. -
Page 14: Technical Assistanse Service
Technical Assistance Service When contacting our Technical Assistance Service, please provide the product number (E-No.) and production number (FD) of the appliance. This information is given on the specifications plate located on the lower section of the hob and on the label in the user manual. - Page 15 目錄 安全注意事項 ..........................18 閣下的新爐具 ..........................20 氣爐操作 ............................21 手動開爐 ..........................21 自動開爐 ..........................22 安全系統 ..........................22 關停爐頭 ..........................22 火勢等級 ..........................23 警告 ............................23 合適烹皿 ..........................24 配件 ............................24 烹煮建議 ..........................24 使用注意事項 ..........................25 清潔及保養 ............................26 清潔 ............................26 不適合產品 ...........................26 保養 ............................26 毛病 ............................27 技術支援服務部 ..........................28 保養條件 ..........................28 使用過的器皿和包裝........................28...
- Page 16 尊貴的客戶： 多謝您選購西門子的家用電器。此爐具乃採用最優質材料製成，此等材料在整 個製造過程中均經嚴格的質量控制。此爐具經嚴格檢測以確保符合閣下之需求 並帶來完美的烹飪體驗。 爐具未裝好之前請勿拆去其保護包裝。 在安裝及使用本爐具前請細閱本使用說明書。本使用說明書之資料對正確使用 爐具尤其對閣下之安全非常重要。 爐具的包裝材料只限可保證運送途中有效保護產品之包裝材料。此等材料百分 之百可循環再用，從而減低對環境的負面影響。閣下亦可遵循以下建議保護環 境： – 將包裝材料放於適當的循環再用垃圾桶； – 棄置舊爐具之前確保其失效。與地方主管部門聯繫尋找最近的循環再用 中心以處置閣下的舊爐具； – 請勿將用過的油倒入下水道。用密封容器將其收集並送到合適的收集 點，如未能做到者，將其置於垃圾桶（此舉為受控棄置，可能並非最佳 選擇，但可避免污染地下水）。 重要提示： 若本爐具送達時有損壞或質量上未符合閣下預期，請儘快告知我們。為令保養 生效，本電器不可損壞或不當使用。...
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Page 17: 安全注意事項
安全注意事項 為確保閣下安全有效使用本爐具，請細閱本 說明書。 煤氣膠喉之接駁 - 必須使用合格印有機電工程署批准標記(例 如，“機電工程署批准 EMSD Approval GTXXXX” 字樣) 之膠喉及煤氣使用的溢流 掣進行接駁。 煤氣不銹鋼軟喉接駁 - 必須使用合格印有機電工程署批准標記(例 如，“機電工程署批准 EMSD Approval GTXXXX”) 之不銹鋼軟喉及溢流掣或氣掣 進行接駁。 香港煤氣接駁 接駁煤氣時須加上穩壓器Beckley(型號 2300)。 根據香港氣體安全（氣體安置技工及氣體工 程承辦商註冊）法例第51D章，任何氣體配 件(包括接駁軟喉)的安裝, /更換必須由香 港政府註冊氣體工程承辦商僱用的註冊氣體 安裝技工負責, 否則即屬違法. 本爐具僅可根據現行規例及通風規範在良好 通風之處安裝。爐具不得接駁至抽油烟裝 置。 本爐具僅為家居使用而設計。 本爐具不可裝於遊艇上或活動房屋內。 安裝本爐具之處必須具有遵從規例的全功能 通風運作。 勿將本爐具置近抽風機以免將爐火吹熄。 本爐具出廠時所調定的使用氣體標於規範銘... - Page 18 本操作及安裝說明書應予保存；如本爐具有 轉售，請將本操作及安裝說明書轉給買家。 若本爐具受損切勿開爐。此時請聯繫我們的 技術支援服務部。 烹調爐具使用時表面變熱，使用時必須小 心。小童須遠離本爐具。 本爐具僅作烹煮之用，非作為加熱系統。 過熱油脂容易搶火。加熱油脂時操作者切勿 離開爐具。若油脂確實搶火，切勿用水滅 火。當心燒傷！用蓋蓋住出事平底鍋并關上 爐具火頭。 若操作失誤，關上爐具的供電和供氣。要維 修請電我們的技術支援服務。 若其中某個控鈕不能轉動，不要勉強轉動 它。請即時電話聯繫技術支援服務部進行修 理或更換。 切勿將不穩平底鍋置於爐架或爐頭上，因其 會偶然傾倒。 勿用蒸汽清潔器清潔規範銘牌，僅防觸電危 險！ 根據燃氣爐具EN 30-1-1規例，本電器為3類 置入式爐具。 勿於本家用電器下面或附近放置或使用腐蝕 性化學品、會產生煙霧的產品、易燃物或非 食物類產品。 勿於爐頭與爐架之間放上其他配件, 如錫箔 紙盤等. 本爐具并非意圖供體力、感覺力或智力不足 人士或缺乏經驗及知識的人士（包括小童） 使用，除非他們獲得負責其安全的人士之監 督或獲得關於本爐具使用的指引。 本說明書內之示圖僅供指引參考。 若不遵守本說明書之要求，製造商免於承擔 所有相關責任。...
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Page 19: 閣下的新爐具
閣下的新爐具 使用接駁配件，這些個別爐具可與同類其他爐具結合及/或同類普通爐架結合使 用，詳見產品目錄。... -
Page 20: 氣爐操作
氣爐操作 控鈕側的圓點顯示哪個爐頭是控鈕所操作的 圖 圖 1. 必須確保所有爐頭部件及平底鍋支架安裝正 確，致使爐頭正常運作 圖 2-3-4-5. 圖 圖 圖 圖 1. 按下選擇的爐頭控制鈕並按反時針方向旋 手動開爐 至最大的功率設定。 2. 用任何類型的打火機或火焰（香烟火機、 火柴等）並將其靠近爐頭。 自動開爐 若你的爐架具有自動開啟功能（打火點燃）: 1. 按下選擇的爐頭控制鈕並按反時針方向旋 至最大的功率設定。當控制鈕仍被按下時， 所有爐頭均産生火花，火焰點燃，即可鬆開 按下的控制鈕。 2. 將控制鈕轉旋至所需的調定位置。 若此時熄火，將控制鈕調至關位元並重復以 上步驟。此時將控制鈕按下稍長時間（長至 10秒）。... -
Page 21: 安全系統
警告！如已過15秒火焰仍點不著，關上爐頭 並打開附近的門窗。等至少一分鐘後方可再 開啟爐頭。 安全系統 根據型號，閣下的爐架可能具有安全系統 （熱電偶），此系統可在爐頭意外關停時防 止燃料氣體流出。要確保此裝置啟動，可如 常開啟爐頭，不鬆手，點著火後繼續穩固按 下它並保持4秒時間。 關停爐頭 將相關控制鈕按時針方向旋至 0 位。 火勢等級 可用漸進式控制鈕來控制所需火勢（從最弱 火至最強火）。 就複式雙火圈爐頭而言， 可分別控制內外火 現有的火勢等級如下： 內外火圈最強。 外火圈最弱，內火圈最強。... - Page 22 內火圈最強 內火圈最弱 警告 爐頭啟動時聽到噓噓聲乃屬正常。 爐頭首次使用時出現煙霧乃屬正常，並無危 險，亦不表示失誤；過一陣煙霧即會消散。 關閉爐頭後幾秒會發出聲音（砰聲）；這並 非毛病，而是安全裝置關停。 盡可能保持爐頭清潔。若火嘴骯髒，則不能 正常打火。用細小的非鋼絲刷定期清潔爐 頭。切記打火火嘴不能承受任何過份撞擊。 火焰呈橙色乃屬正常，因空氣中有塵埃及液 體濺泄等所致。 使用本氣爐時，廚房會變熱和潮濕，故必須 保證廚房通風良好。或保持自然通風透氣打 開，或安裝抽油烟機。 若長時間密集使用本爐具器，須額外通風， 如打開窗戶；亦可能須要更有效的通風，如 可能時增加爐架通風。 如爐的火頭偶然熄滅，關上爐火操控鈕，一 分鐘內勿再重新開啟。...
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Page 23: 合適烹皿
合適烹皿 平底鍋 平底鍋 爐頭 最小直徑 最大直徑 雙火圈爐頭 22 cm 22 cm 26 cm 快速爐頭 14 cm 20 cm 附設爐頭 特別適合用西班牙平底鍋、中式鑊、帶凹座 烹調器皿等作烹調。鑊乃源自中國之烹調器 皿，屬於深、圓形和輕量類，有耳柄，帶平 或凹座。 可用鑊以不同方式烹調食物：燉、炒、慢火 煮、煎或蒸均可。可以說鑊既可用作平底深 鍋亦可用作炒鍋，且因其形狀及尺碼關係， 可用來烹煮數量可觀的配料。 用鑊烹調時，熱量可更均勻和輕柔地擴散； 熱量廣泛聚集意味著烹調食物時間縮短，用 油少，使其成為其中最快及最健康的烹調方 式之一。用鑊烹調須跟從製造商的指引。 配件 根據不同型號，爐架可包括有以下的配件。 技術支援服務部亦可提供該等配件。 附加炒锅架 僅供用於帶直徑大於26 cm的鍋（烤皿、陶 壺等）及帶凹座鍋的雙火圈爐頭使用 如不使用或不當使用此等額外的烹皿支援， 製造商不承擔任何責任。 烹煮建議... -
Page 24: 使用注意事項
使用注意事項 以下指引旨在幫助閣下節省能源和防止烹調 器皿損壞: 使用適合爐頭尺碼之煮鍋。 勿在大爐頭上使用小容器。火焰不應燒出容 器邊。 勿用已損壞烹調器皿（其不能均勻置於爐架 上），這樣器皿會傾倒。 只用帶厚而平底座的鍋 勿進行不加蓋烹煮或烹煮時容器部分蓋上。 此舉會浪費能源。 煮皿要放正在爐頭之上勿移歪，否則會令其 傾倒。 勿將大鍋置於爐頭上靠近控制鈕。 這樣控制鈕會因高溫而損壞。 將鍋放在鍋架上而非直接在爐頭上。 應小心將鍋放在爐架上。 請勿敲打爐架，勿將過重物置於其上。 使用爐具前確保鍋架及爐頭蓋放在正確位 置。... -
Page 25: 清潔及保養
清潔及保養 清潔 待爐具冷卻後用海綿醮皂水進行清潔。 爐具每次用完冷卻後，將其每個部件的表面 清潔。若有殘留物（燒焦食物、油脂滴 等），即使一小點亦會黏附在表面，日後更 難清除。爐頭的孔和坑必須清潔以利正確點 火燃燒。應用肥皂水清洗和非鋼絲刷洗滌。 如鍋座配有膠墊，確保亦將其清潔。膠墊會 鬆動，鍋座可能會劃花爐架。 經常保持爐頭及鍋座徹底乾爽。開始烹煮時 爐架上的水滴或濕氣會損壞搪瓷質料。 爐頭清潔和抹乾之後，確保爐頭蓋正確放置 在爐頭分火器上。 不適合產品 切勿將鍋在玻璃表面滑過以防劃花玻璃。此 外，不要將重物或尖物跌落玻璃上。切勿敲 擊爐架的任何部分。 勿用蒸汽清潔器以防損壞爐架。 切勿用磨料、鋼絲刷球、尖物、刀等清除爐 架上變硬的食物殘餘。 若爐架配有玻璃或鋁板，切勿用刀、刮具或 類似物品清潔接合金屬之處。 勿用刀、刮具或類似物品清潔玻璃接合爐頭 邊飾處、金屬框或玻璃板或鋁板。 保養 經常儘快清除任何濺瀉出的液體，此舉可免 除任何不必要的麻煩。 來自清潔水果及蔬菜的沙粒會劃花玻璃的表 面。 應使用玻璃刮具立即從熱碟中清除可能濺出 的熔糖或含有大量糖份的食物。... - Page 26 毛病 部份爐頭的毛病可輕易解決。聯絡技術支援 服務之前，可參考以下的解決辦法： 毛病 可能原因 解決辦法 普通電力系統失效。 - 保險絲缺陷 - 檢查主保險絲盒的保險 絲，如有壞即更換。 - 自動安全開關跳閘或保 - 檢查主控制板看自動安 險絲燒斷。 全開關有否跳閘或燒 保險絲。 自動開爐功能失靈。 - 火嘴和爐頭之間可能黏 - 火嘴和爐頭之間的空隙 附食物或清潔物。 必須清潔。 - 爐頭濕。 - 小心弄乾爐頭。 - 爐頭蓋未放正。 - 檢查確保爐頭蓋放正。 - 爐具或未接地，或接駁 - 找電氣工程師。 不當，或接地有毛 病。 爐頭火焰不均勻。...
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Page 27: 技術支援服務部
技術支援服務部 聯繫我們的技術支援服務部時，請提供爐具 的產品號碼(E-Nr.)及生產號碼(FD)。此資料 位於爐架下段的規範銘牌上及用戶手冊的標 籤上。 保養條件 適用的保養條件為在購買國的本公司代表處 制訂之條件。零售點有詳細信息。必須提交 購買證明文件以獲得保養的利益。本公司保 留引入變更條件的權利。 使用過的器皿和包裝 倘規範銘牌上出現 符號，記住以下的 指引。 打開爐具的包裝，以環保的方式處置包裝物 料。 環保廢物管理 本爐具符合歐洲有關廢棄電器及電子設備的 2002/96/CE 指引。... - Page 28 Specification 規格 Model 型號 ER326BB90X Product description 產品描述 Two burners TG hob 兩頭煤氣爐 Safety device 安全裝置 Flame sensor safety device 防漏熄火安全裝置 Product dimensions 產品尺寸 H52 x W302 x D520 mm/毫米 Net weight 淨重 6.43 (kg/公斤) Heat input 熱量額定值 Front 前:2.8, rear 後: 1.9 (kW/千瓦) Operating gas pressure 操作氣壓...