Carne, Pește Și Pui - Beko RBIM19200CD User Manual

6.1.2 Carne, pește și pui
Indicații esențiale pentru prepararea pe
grătar
• Condimentarea cu suc de lămâie și piper
înainte de coacerea puiului, curcanului
întreg și bucăților mari de carne, crește
performanța de coacere.
• Sunt necesare între 15 și 30 de minute în
plus, pentru a găti carnea cu os, decât
pentru frigerea cărnii tăiată file.
• Luați în calcul aproximativ 4 până la 5
minute de timp de coacere per
centimetru din grosimea cărnii.
Tabel de gătit pentru carne, pește și pasăre
Aliment Accesoriu de
utilizare
Friptură (bucată
întreagă) / Carne Tavă standard *
de fript (1 kg)
Pulpă de miel
Tavă standard *
(1,5-2 kg)
Grătar din sârmă
*
Pui prăjit (1,8-2
kg)
Așezați o tavă pe
un raft inferior.
Grătar din sârmă
*
Pui prăjit (1,8-2
kg)
Așezați o tavă pe
un raft inferior.
Grătar din sârmă
*
Pui prăjit (1,8-2
kg)
Așezați o tavă pe
un raft inferior.
Curcan (5,5 kg) Tavă standard *
• După expirarea timpului de coacere,
• Peștele trebuie așezat pe un raft mijlociu
• Gătiți preparatele recomandate în vase
Funcție utilizată Poziție pe raft
Încălzire
inferioară/
superioară 3
asistată de
ventilator
Încălzire
inferioară/
superioară 3
asistată de
ventilator
Încălzire
inferioară/
superioară 2
asistată de
ventilator
Încălzire
2
ventilator
Funcție „3D" 2
Încălzire
inferioară/
superioară 1
asistată de
ventilator
RO / 96
lăsați carnea în cuptor timp de
aproximativ 10 minute. Sucul cărnii este
mai bine distribuit în timpul frigerii și nu
se scurge, atunci când carnea este
tăiată.
sau inferior, într-un vas rezistent
termorezistent.
de gătire pe o singură tavă.
Temperatură (°C) Timp de coacere
15 min. 250/max,
după 180 ... 190
15 min. 250/max,
după 170
15 min. 250/max,
după 190
200 ... 220
15 min. 250/max,
după 190
25 min. 250/max,
după 180 ... 190
(min.) (aprox.)
60 ... 80
110 ... 120
60 ... 80
60 ... 80
60 ... 80
150 ... 210