Entretien Et Nettoyage - T-Fal ULTIMATE EZ CLEAN User Manual

• Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir environ
3 heures.
• Pour filtrer et vidanger la matière grasse, reportez-
vous au chapitre Entretien.
Tableau de cuisson
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils
peuvent varier en fonction des quantités et du goût de
chacun.
Pour obtenir de meilleurs résultats et éviter les
débordements lors de la cuisson des frites fraîches, une
cuisson en deux bains est recommandée :
- le premier, à 320 °F/160 °C
- le second, à 338 °F/170 °C
Pour obtenir des frites dorées et croustillantes en toute
sécurité, asséchez soigneusement les aliments avant
de les frire, particulièrement les aliments surgelés et les
pommes de terre fraîchement coupées.
Ne versez jamais votre sac d'aliments surgelés
directement dans le panier ou au dessus du bain d'huile.
Les gros morceaux de poulet ou de frites ont besoin d'un
temps de cuisson plus long.
Réglez le thermostat selon le tableau ci-dessous ou suivez
les conseils indiqués sur l'emballage des aliments. Conseil
de cuisson : Lorsque vous faites frire des aliments panés
ou des beignets, retirez le panier afin d'empêcher que
les aliments y adhèrent. Soyez très prudent lorsque vous
manipulez les aliments, et utilisez des pinces.
ALIMENTS FRAIS
Frites (quantité limite de
1200 g / 2,65 lb
sécurité)
Frites (quantité max.
600 g / 1,3 lb
re-commandée
Pépites de poulet
Beignets de pommes
Champignons 400 g / 0,9 lb
Filets de poisson 400 g / 0,9 lb
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Quantité Température
1re plongée 160°C / 320°F 11~14 min
2e plongée
170°C / 338°F
10~14 min
170°C / 338°F
8 180°C / 356°F 18~20 min
8~9 170°C / 338°F
150°C / 302°F 10~12 min
160°C / 320°F
ALIMENTS SURGELÉS
Frites (quantité limite de
sécurité)
Frites (quantité max.
recommandée
Filets de poisson
Pépites de poisson
Crevettes
Nous vous recommandons :
- de nettoyer votre huile après chaque utilisation afin
d'en retirer les particules brûlées et de la changer
régulièrement.
Pour garantir la qualité et la rapidité de la cuisson, limitez
la quantité de frites à 1/2 panier à la fois.

Entretien et Nettoyage

Pour votre
automatiquement la vidange (en position filtrage)
quand la matière grasse a suffisamment refroidi
(environ 3 heures après la dernière cuisson).
• Une fois que la cuisson est terminée, mettez la
commande Oil box à la position Automatic oil
filtration. Fig. 12.
• Une fois le filtrage terminé, vous pouvez ranger le
bac à huile:
- dans l'appareil : mettez le bouton de commande
Oil box à la position Fry. L'appareil doit être
Temps transporté et rangé à plat. Fig. 13.
- hors de l'appareil : mettez le bouton de commande
Oil box à la position Oil box. Fig. 14. et retirez le
bac à huile. Transportez- le avec précaution.
4~6 min
• Rangez l'huile dans un endroit frais et sec, à une
température ne dépassant pas la température
ambiante.
• Pour réutiliser l'huile, prenez le bac à huile avec
6~7 min précaution.
• Dévissez le bouchon, puis videz l'huile dans la cuve.
Fig. 15.
5~6 min
Quantité Température
900 g / 2 lb 170°C / 338°F
450 g / 1 lb
170°C / 338°F
350 g / 0,75 lb 190°C / 374°F
12 190°C / 374°F
15 190°C / 374°F
sécurité, le produit assure
Temps
14~16 min
fr
7~9 min
7~8 min
5~6 min
4~5 min
Assurez-vous que le
bac à huile est vide
avant de vidanger
la friteuse.
Prenez le bac à
l'huile à deux
mains. Rangez-le
dans un endroit sec
et tempéré à l'abri
de la lumière et
surtout de
l'humidité.
Ne passez jamais le
bac à huile au
micro-ondes.
Ne versez pas la
matière grasse
usagée dans l'évier.
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