Rezepte - Bosch VitaJuice 2 MES25 Series Instruction Manual

de Rezepte
Sieb austauschen
Tauschen Sie das Sieb bei den ersten
Anzeichen von Verschleiß oder
Beschädigungen aus, um jegliche
Bruchgefahr zu vermeiden. Bei täglichem
Gebrauch sollte das Sieb ungefähr nach
5 Jahren ausgetauscht werden.
Wichtiger Hinweis
Ein Sieb kann über den Kundendienst
bestellt werden (Bestell-Nr. 00648221).

Rezepte

Melonen-Joghurt-Smoothie
(Für 4 Getränke)
– 200 g Naturjoghurt
– 2 Msp. Vanillemark
– 2 EL Honig, nach Belieben
– 400 g Wassermelonenfruchtfleisch,
ohne Schale und Kerne
■ Den Joghurt mit dem Vanillemark und
dem Honig glatt rühren und in ein hohes
Glas geben.
■ Die Melone in passende Stücke
schneiden und entsaften.
■ Auf den Joghurt gießen und nach
Belieben mit einem Stück Melone als
Garnitur servieren.
Gurken-Kefir-Drink
(Für 4 Getränke)
– 2 Gurken
– 800 g Kefir
– 200 g Joghurt
– 2 TL Olivenöl
– 2 EL Zitronensaft
– 4 EL frisch gehackter Dill
– Meersalz
– Pfeffer, aus der Mühle
■ Die Gurken waschen, putzen und mit
einem Sparschäler vier Längs-Scheiben
abschneiden.
■ Den Rest der Gurken entsaften.
■ Anschließend den Saft zusammen
mit Kefir, Joghurt, Öl und Zitronensaft
mixen.
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■ Dann den Dill unterrühren und den Drink
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
■ Die Gurkenstreifen wellig auf
Holzspieße stecken. Den Drink in
Gläser füllen und die Gurkenspieße
darüber legen.
Paprika-Gemüse-Smoothie
(Für 4 Getränke)
– 2 rote Paprikaschoten
– 8 vollreife Tomaten
– 1 TL Paprikapulver, edelsüß
– ½ TL Olivenöl
– Salz
– Cayennepfeffer
– 2 TL Zitronensaft
– Szechuanpfeffer zum Garnieren
■ Die Paprikaschoten waschen, halbieren,
von Kernen und weißen Innenhäuten
befreien und in grobe Stücke schneiden.
■ Die Tomaten waschen, den Stielansatz
herausschneiden und in Stücke
schneiden.
■ Tomaten und Paprikaschoten entsaften.
■ Mit dem Paprikapulver und dem Olivenöl
verrühren und mit Salz, Cayennepfeffer
und Zitronensaft abschmecken.
■ In ein kaltes Glas füllen und mit
zerriebenem Szechuanpfeffer garniert
servieren.
Möhrenkuchen
– 4 Eier
– 4 EL warmes Wasser
– 200 g Zucker
– 100 g Mehl
– 500 g Möhren
Es werden nur die Rückstände
(200-300 g) vom Entsaften der
Möhren verwendet – man findet sie
im Tresterbehälter.
– 200 g gemahlene Haselnüsse
– 1 TL Backpulver
■ Die Möhren auf höchster
Geschwindigkeit in ca. 5 Sekunden
entsaften. (Bei der Verarbeitung
größerer Mengen das Gerät nach jeder
Entleerung des Tresterbehälters auf
Raumtemperatur abkühlen lassen.)