LG MS2340FS Owner's Manual page 144

Karakteristike hrane i
Kuvanje mikrotalasima
Mešanje
Mešanje je jedan od najvažnijih postupaka u kuvanju sa mikrotalasnom pećnicom. U
konvencionalnom kuvanju, hrana se meša da bi se sjedinila. Međutim, hrana kuvana
mikrotalasima meša se kako bi se toplota širila i rasporedila. Uvek mešajte od spolja
ka centru, pošto se spoljašnost jela prvo ugreje.
Prevrtanje
Veliki i visoki komadi, kao pečenica ili celo pile, treba da se prevnu kako bi se jednako
kuvali sa svih strana. Takođe je dobra ideja da se i komadi piletine i šnicle prevrnu.
Staviti deblje komade spolja
Pošto mikrotalasi deluju na spoljašnjost hrane, ima smisla staviti deblje komade
mesa, piletine i ribe na ivicu posude za pečenje. Tako će deblji komadi primiti najviše
mikrotalasne energije i hrana će se ravnomerno peći.
Zaklanjanje
Komadići aliminijumske folije (koja blokira mikrotalase) mogu biti stavljeni preko
ćoškova ili ivica kockaste ili četvorougaone hrane kako se ti delovi ne bi prekuvali.
Nikad nemojte koristiti suviše folije i pazite da je folija pričvršćena za posudu jer bi u
suprotnom moglo da dođe do varničenja u pećnici.
Podizanje
Debeli ili gusti komadi hrane mogu se odići kako bi mikrotalasi prodrli do donje strane
i centra komada.
Bockanje
Hrana obvijena ljuskom, kožicom ili membranom verovatno će se raspuknuti u pećnici
ukoliko nije izbockana pre kuvanja. Takva hrana uključuje žumance i belance od
jajeta, školjke i ostrige i voće i povrće u komadu.
Proverite da li je kuvano
Hrana se toliko brzo kuva u mikrotalasnoj pećnici da je potrebno češće probati da
li je skuvana. Neka se hrana ostavlja u mikrotalasnoj pećnici dok se potpuno ne
skuva, ali većina hrane, uključujući meso i piletinu, vadi se iz pećnice dok je još
malo nedokuvana i ostavi se da odstoji kako bi se kuvanje dovršilo. Unutrašnja
temperatura hrane podići će se za 3-5 stepeni celzijusa dok hrana ovako stoji.
Vreme potrebno da hrana odstoji
Često se hrana ostavi da odstoji tri do deset minuta nakon što se izvadi iz
mikrotalasne pećnice. Obično se hrana drži pokrivena za to vreme kako bi zadržala
toplotu sem ukoliko treba da bude suva (kao što je slučaj sa kolačima i biskvitima
npr.). To vreme omogućava da se dovrši kuvanje, a i pomaže da se razvije ukus.
Čišćenje
1. Održavajte čistom unutrašnjost pećnice
Prosuta hrana ili tečnost lepi se za zidove pećnice i između dihta i vrata.
Najbolje je prosuto odmah obrisati vlažnom krpom. Mrvice i prosuta hrana
absorbovaće mikrotalasnu energiju i produžiti vreme kuvanja. Vlažnom krpom
obrišite ili pokupite mrvice koje zapadnu između vrata i okvira. Važno je da
se ova površina održava čistom kako bi obezbedili dobro dihtovanje. Masne
mrlje operite sapunjavom krpom, isperite i posušite. Nemojte koristiti jake
deterdžente i abrazivna sredstva. Staklena tacna može se oprati ručno ili u
mašini za suđe.
2. Održavajte čistom spoljašnost pećnice
Očistite spoljašnost vaše pećnice sapunom i vodom, onda isperite čistom
vodom te posušite mekom krpom ili papirnom salvetom. Da ne biste oštetili
delove unutar pećnice ne smete pustiti da voda prodre u ventilacione otvore.
Da biste očistili kontrolni panel otvorite vrata kako pećnica ne bi slučajno
počela da radi, obrišite mokrom krpom i posušite mekom krpom. Pritisnite
stop nakon pranja.
3. Ukoliko se para zadržava sa unutrašnje strane vrata pećnice ili oko vrata sa
spoljašnjeg dela, obrišite vrata mekom krpom. Ovo se može dogoditi kada se
mikrotalasna pećnica koristi pod uslovima visoke vlage, i ni u kom slučaju nije
indikacija kvara.
4. Vrata i dihtovi oko vrata moraju se održavati čistim. Koristite samo toplu
sapunjavu vodu, isperite i dobro posušite. NEMOJTE KORISTITI ABRAZIVNA
SREDSTVA KAO ŠTO SU PRAHOVI ILI ČELIČNE I PLASTIČNE ŽICE. Lakše
ćete održavati metalne delove ukoliko ih češće brišete vlažnom krpom.
5
Nemojte koristiti nikakve ËistaËe na paru.
144