Napoleon PRO285E Manual page 65

Navodila za kuhanje
!
OPOZORILO!
povzroči požar ali poškodbe.
NEVARNOST!
!
na dotik pred premikanjem ali shranjevanjem. Neupoštevanje tega lahko privede do požara, kar lahko
povzroči škodo na nepremičninah, telesne poškodbe ali smrt.
Ko boste žar prižgali prvič, lahko oddaja rahel vonj. To je normalno začasno stanje, ki ga povzroča gorenje
barv in lubrikantov na notranjih delih, ki so bili uporabljeni med proizvodnjo in se ne bo več ponovil.
Gorilnike nastavite na maksimalno temperature in pustite žar odprt za približno 30 minut. Pri peki pustega
mesa, kot so piščančja prsa ali pusta svinjina rešetke premažite z jedilnim oljem, da preprečite prijemanje
mesa na rešetke. Pri peki mesa z veliko maščob obstaja možnost povratnega ognja. V izogib povratnemu
ognju odstranite nekaj maščobe ali zmanjšajte jakost gorilnikov.
Tabela pečenja na električnem žaru
Pred pečenjem segrejte žar s pokritim pokrovom približno 15-20 minut, nato nastavite na poljubno
temperaturo. To so navodila za pečenje na prostem pri temperaturi ozračja 22⁰C. Poizkusite Napoleonove
pripomočke za dimljenje s sekanci z okusom ameriškega hrasta ali mesquita.
N415-0478E MAR 14.19
N415-0478E MAR 14.19.indd 65
Ne uporabljajte tega žara pod izvlečeno tendo. Neupoštevanje teh navodil lahko
Žara ne shranjujte ali pripravite za na pot takoj po uporabi. Žar je potrebno ohladiti
Hrana Nastavitve
Visoka nastavitev, 2 min. -
vsaka stran
Visoka nastavitev, 2 min. -
Zrezek vsaka stran
2.54cm debelina nato srednja nastavitev
Visoka nastavitev, 2 min. -
vsaka stran
nato srednja nastavitev
Visoka nastavitev, 2 min. -
vsaka stran
Hamburger Visoka nastavitev, 2,5 min. -
1.27cm debelina vsaka stran
Visoka nastavitev, 3 min. -
vsaka stran
Visoka nastavitev, 2 min. -
vsaka stran
Kosi piščanca nato srednja do nizka
nastavitev
Svinjski zrezki srednje
Svinjske rebrce – Visoka nastavitev 5 min
spare ribs Nizka za zaključek
Jagnječje Visoka nastavitev za 5 minut
zarebrnice Srednje za zaključek
Hrenovke Srednje - nizko
Čas pečenja
Pri izbiri mesa za žar izberite
4 min. – angleško
z večjim deležem maščobe.
6 min. – srednje
Mast deluje kot naravni mehčalec
med kuhanjem in meso ohranja
8 min. – skozi
4 min. – angleško
Priprava hamburgerjev
po naročilu je olajšana s
5 min. – srednje
spreminjanjem debeline
6 min. – skozi
Povezava stegna in noge s strani
brez kože naj bo narezana ¾
poti skozi meso za bolj položno
20-25 min
lego mesa na žaru. To omogoča
hitrejše in enakomernejše
Odrežite odvečno mast pred
6 min. na vsaki strani peko na žaru. Izberite debelejše
kotlete za bolj mehko meso.
20 min. na vsaki Izberite vitka in mesnata rebra.
strani Pecite meso, dokler ne odstopi
pogosto obračanje
15 min. na vsaki Odrežite odvečno mast pred
strani peko na žaru. Izberite debelejše
kotlete za bolj mehko meso.
Izberite večjo velikost hrenovk.
4-6 min Prerežite kožo po dolžini pred
65
Koristni nasveti
meso
vlažno in sočno.
pleskavice
SI
kuhanje.
zlahka od kosti.
peko.
www.napoleon.com
3/15/2019 4:43:10 PM