PowerXL ST-006-LA User Manual page 12

Uso del panel de control
Función Predeterminado
Por defecto
Combo
Combo
Combo
Combo
Combo
Combo
Combo
Combo
Combo
ADVERTENCIA
líquido con este aparato. Esto podría provocar un incendio o lesiones personales.
Tabla de temperatura interna para carnes
Utilice esta tabla y un termómetro para asegurar que las carnes, las aves, los mariscos y otros
alimentos cocinados alcancen una temperatura de cocción interna mínima que sea segura.
* Para máxima seguridad de los alimentos, el departamento de agricultura de los EE.UU.
recomienda una temperatura de 74° C/ 165° F para las aves; 71° C/ 160° F para carne molida,
cordero y cerdo; y 63° C/ 145° F, con un período de reposo de 3 minutos para todos los otros
tipos de carne de red, cordero y cerdo. También consulte las normas de seguridad para alimentos
de la USDA (por sus siglas en inglés).
Alimento
Carne de red y ternera
Pollo y pavo
Pescado y mariscos
Cordero
Cerdo
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No aplicable
Papas fritas
Pescado
Huevos
Pollo
Hornear
Bistec
Bagel
Pan
Vegetal
Nunca utilice un recipiente de cocción lleno de aceite ni ningún otro
Tipo
Molida
Bistecs, asados: término medio
Bistecs, asados: crudo
Pechugas
Molido, relleno
Aves enteras, muslos, contra muslos, alas
Cualquier tipo
Molido
Bistec, asados: término medio
Bistec, asados: crudo
Chuletas, molido, costillas, asados
Jamón completamente cocinado
COMBINACIÓN
Al vapor
Temperatura Tiempo
100° C/212° F 10 minutos
100° C/212° F 15 minutos
100° C/212° F 8 minutos
100° C/212° F 30 minutos
100° C/212° F 15 minutos
100° C/212° F 20 minutos
100° C/212° F 15 minutos
100° C/212° F 4 minutos
100° C/212° F 4 minutos
100° C/212° F 4 minutos
Freír con aire
Temperatura Tiempo
185° C/370° F 10 minutos
200° C/400° F 18 minutos
200° C/400° F 5 minutos
190° C/375° F 5 minutos
180° C/360° F 20 minutos
165° C/330° F 15 minutos
200° C/400° F 15 minutos
190° C/380° F 14 minutos
175° C/350° F 15 minutos
200° C/400° F 6 minutos
Temperatura
Interna*
71° C (160° F)
63° C (145° F)
52° C (125° F)
75° C (165° F)
75° C (165° F)
75° C (165° F)
63° C (145° F)
71° C (160° F)
60° C (140° F)
55° C (130° F)
71° C (160° F)
60° C (140° F)