Norme Di Sicurezza Per Conservare I Prodotti Alimentari - Dometic RMSL8 Series Operating Manual

2.8 Norme di sicurezza per con-
servare i prodotti alimentari
Qualsiasi tipo di frigorifero non è in grado di
migliorare la qualità degli alimenti, ma può
al massimo conservarne per un breve peri-
odo di tempo la qualità al momento della
collocazione.
Tenere in considerazione le seguenti condi-
zioni particolari per la conservazione degli
alimenti in un frigorifero installato su un
veicolo :
n
Variazione delle condizioni climatiche,
come p. es. variazioni di temperatura.
n
Temperatura interna elevata, se il veicolo è
chiuso e parcheggiato ed è esposto ai raggi
del sole (possibile temperatura fino a 50°C).
n
Frigorifero installato dietro ad un finestrino
ed esposto direttamente al sole.
n
Gli alimenti sono stati riposti troppo presto
dopo la messa in funzione dell'apparec-
chio.
n
Uso del frigorifero durante il viaggio con
una fonte di energia di 12V-CC.
n
Oscillazioni dell'alimentazione di tensione
in caso di veicolo fermo con energia pari a
230 V~.
°C
interior
15
10
5
0
230
210
Schema
Con queste condizioni particolari il frigorifero
non può garantire la temperatura necessaria
per alimenti rapidamente deperibili.
Fanno parte delle merci rapidamente deperibi-
li: tutti i prodotti con data di scadenza riporta-
ta e temperatura di conservazione minima di
+4°C o inferiore, in particolare carne, pollame,
pesce, salumi, cibi pronti.
V~
190
11
Conservare i prodotti alimentari :
n
Confezionare separatamente i prodotti
crudi e quelli cotti (per es. contenitori, pelli-
cola d'alluminio o simili).
n
Togliere il sovra-imballaggio delle confezio-
ni singole soltanto se tutti i dati necessari,
come ad esempio la data di scadenza,
sono indicati anche nelle singole confezio-
ni.
n
Osservare le indicazioni e le avvertenze
relative alla data di scadenza indicate sulle
confezioni.
n
Non lasciare troppo a lungo fuori dal frigo-
rifero gli alimenti raffreddati.
n
Porre in evidenza gli alimenti con la data di
scadenza più ravvicinata.
n
Riavvolgere nella confezione i resti dei cibi
e consumarli il più in fretta possibile.
n
Lavare le mani, prima e dopo aver toccato-
gli alimenti.
n
Pulire l'interno del frigorifero ad intervalli
regolari. Osservare la sezione Pulizia in
queste istruzioni.
Le condizioni ambientali influiscono sul rendi-
mento del gruppo. Selezionare la posizione
centrale della gamma di temperatura ambien-
te tra + 15° C e +25° C (confr. Regolazione
della temperatura nel vano frigorifero ). In tal
modo il gruppo funziona nel campo di rendi-
mento ottimale.
I frigoriferi DOMETIC funzionano secondo il
principio dell'assorbimento. A causa della sua
caratteristica fisica, un sistema di assorbimen-
to reagisce lentamente a variazioni del termo-
regolatore, alla perdita di freddo quando si
apre la porta o si ripongono i cibi. Gli apparec-
chi appartengono alla classe clima SN in con-
formità a EN / ISO 7371 nella gamma di tem-
peratura ambiente da +10° C a +32° C.
Montare le protezioni invernali se, in pre-
senza di basse temperature esterne, si rile-
va una perdita della potenza frigorifera
(vedere Funzionamento a temperature esterne
basse ). Con temperature ambiente superio-
ri a +32°C per un lungo periodo di tempo, è
opportuno installare un ventilatore supple-
mentare Dometic (articolo No. 241 2985 -
01).
Norme di sicurezza