KitchenAid 5KFP1333 Instructions Manual page 65

最佳效果的窍门
• 利用加工机的速度,将需剁碎的成分
在加工机运行时，通过入料管送入加
工机。
• 不同的食物要达到最佳粉碎和切片效果
需要不同程度的挤压力。一般而言来说,
对柔软,精致的食物(草莓、西红柿等)
使用轻柔的压力，对中等硬度食物(西
葫芦、土豆等)使用中等的压力，而对
于坚硬的食物(胡萝卜,苹果,硬奶酪,
部分冷冻肉,等等)使用更大的压力。
• 软和中等硬度的奶酪可能会在粉碎阀瓣
上散落或是卷起来。为避免这种情况,
只粉碎冷冻好的奶酪。
• 有时细长的食物,比如胡萝卜或者芹菜,
会掉落进入料管内，产生不均匀的切
片。要尽量避免这种情况，则将食物切
成几份，并将食物包裹好放进入料管。
对于处理小或细长的食物,两件套推料
具中的小号入料管已被证明使用起来尤
其方便。
• 要准备蛋糕、曲奇面糊或是快速面包,
需首先使用多用途刀片来将脂肪和糖搅
成奶油状。最后再添加干的成分。将坚
果和水果放在面粉混合物的上方以防止
其过度粉碎。使用跳动开关工加工坚果
和水果,直至与其他成分混合。请勿过
度加工。
• 当粉碎或切片的食物堆积在碗的一
侧时，停止运行加工机，用刮刀将食
物重新拨匀。
• 当食物数量已经达到切片或粉碎阀瓣的
底部时，移除食物。
• 在切片或粉碎后，阀瓣的顶部可能仍会
有几块大份的食物。若有需要，可用手
工切割后再加入混合物中。
• 使用刮刀来去除加工碗中的残留成分。
• 合理安排加工任务能使加工碗的清洁工
作简化至最小程度。先加工干燥或坚硬
的成分，再加工液体成分。
• 清洁多用途刀片上的成分很容易,只需
清空加工碗、换碗盖、按压跳动开关
旋转 1 至 2 秒清洁刀片。
• 在拆除加工碗盖后，将其颠倒地放在柜
台上。这样能保持柜台的整洁。
• 您的食品加工机不是设计成用来完成以
下功能:
- 研磨咖啡豆、谷物、或硬香料
- 磨骨头或是其他食物的不可食用部分
- 将生的水果或蔬菜榨汁
- 将完全煮熟的鸡蛋或是未冷冻的肉
切片。
• 如果因为加工某些类型的食物而导致塑
料部件变色，请用柠檬汁进行清洁。
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