Gebruik Van Uwbarbecue - BORETTI TONELLO User Manual

4. Gebruik van uwbarbecue

4.1 Aansteken van het vuur
Open de dekselvan de barbecueen zet alleluchtventilatieroosters open.Verwijder
de grillroosters. Leghoutskool/brikettenin de daarvoorbestemdekolenbak.Gebruik
nooit meer dan 1 kilo houtskool/briketten.
Kolenstarters, elektrische Starters of andere voor het aanmaken van houtskool
geschikte middelen, kunnen gebruikt worden om de barbecue aan te steken in
plaatsvan aanmaakblokjes of barbecueaanmaakvloeistof.Gebruik dezealtijdin
overeenstemming met de instructies van de fabrikant.
Gebruik nooit een kolenstarter in combinatie met barbecue aanmaakvloeistof.
Waarschuwing!
Gebruikgeenspiritus,benzineof anderebrandbarevloeistoffenom aante steken
of te herontsteken! Gebruik alleen ontstekers die voldoen aan de EN 1860-3!
Voor een optimale smaak aan uw gerecht, geeft u de houtskool/briketten voldoende
tijd om door te warmen en wacht u totdat eventuele aanmaakblokjes volledig
zijn verbrand. Zodra de houtskool rood gloeiend is dient men nog 30 minuten te
wachten voordat het vlees bereid kan worden. Als de houtskool/briketten goed
brandt, verspreidt deze dan tot een gelijke laag in de kolenbak met behulp van
eenbarbecuetangvoorzienvaneenlangen hittebestendighandvat.Draaghierbij
hittebestendigehandschoenen. Voor uw veiligheid en voor uw barbecuecomfort
wordtspeciaalbarbecuegereedschapaanbevolen.Voormeertipsoveraanbevolen
barbecuegereedschap, ganaar www.boretti.com
4.2 Controleren van het vuur
Hetopbouwenvaneen mooivuurheeftzoweltijdals aandachtnodig.Eenzorgvuldig
opgebouwdvuurzorgtvooreen maximaalrendement.Uw barbecueblijftgedurende
lange tijd op temperatuur en het houtskool-/brikettenverbruik is minimaal.
Nadat u de barbecue heeft aangestokenen deze op de juiste temperatuur
is, kunt u door het bedienen van de luchtventilatieroosters de temperatuur
beheersen.Wanneeru de luchtventilatieroosters(deels) open zet, wordenhogere
temperaturen bereikt en bij het (deels) sluiten van de luchtventilatieroosters wordt
de temperatuur lager. U kunt dus zelf de juiste temperatuur bepalen. Gebruik de
thermometer voor een nauwkeurige temperatuurmeting.
30