Spécialité Principale; Spécifications Techniques; Fonctionnement Et Notes; Maintenance - CombiSteel 7455.1410 User Manual

Spécialité principale
• Comme la théorie du mouvement de la planète, le batteur se déplace comme des planètes dans les bols
afin que les aliments soient complètement mélangés.
• Ils ont une vitesse de rotation à trois niveaux.
• Toutes les pièces détachées dans les machines sont fabriquées en acier inoxydable haut de gamme pour
s'assurer qu'elles respectent la norme nationale d'hygiène pour la nourriture.
• La machine est belle, facile à utiliser et haute efficacité.
Spécifications techniques
Volume
Modèle
du bol
7455.1410 10 L
7455.1420 20 L
7455.1425 30 L

Fonctionnement et notes

Avant l'utilisation, vérifiez que l'alimentation correspond à celle requise par la machine. Vérifiez que le fil de mise
à la terre externe est correctement connecté.
Le moteur triphasé doit être vérifié afin que la machine tourne dans le sens indiqué par le manuel. Si le sens de
rotation est erroné, changez les deux fils sous tension. Remarque : Pour le test de la machine, les outils de
mélange ne doivent jamais être installés, sinon ils se casseront en cas de mauvais sens de rotation et
endommageront les pièces de la machine.
Sélectionnez la vitesse et l'agitateur:
a) Bras de la pâte: Ne pas utiliser pour une pâte à pain épaisse.
b) Batteur: Il est couramment utilisé pour les pates minces, les gâteaux et les purées de pommes de terre, les
farces, et doit être utilisé à une vitesse moyenne.
c) Fouet de fil: il est préférable de fouetter et de battre des œufs, et à haute vitesse.
d) Avis important: Arrêtez la machine pour changer de vitesse, ne mélangez pas la pâte à la vitesse moyenne ou
élevée.
Levage de bol:
a) Lors du mélange, faites pivoter la molette pour élever le bol jusqu'à ce que vous le sentez toucher la butée, ce
qui rend le bol plus accessible pour le remplissage.
b) Après le mélange, faites pivoter le volant pour abaisser le bol. Il est nécessaire d'abaisser le bol pour changer
les agitateurs, pour enlever le bol ou les agitateurs.
Remarque: Lors de l'assemblage d'un agitateur, le bol doit être en position basse, glisser l'agitateur sur le bâton
et tournez jusqu'à ce que l'axe d'entraînement du bâton atteigne la fente en forme de L dans la tige de l'agitateur,
évitez que l'agitateur ne tombe pendant le fonctionnement.

Maintenance

Après chaque utilisation, nettoyez les agitateurs, etc. avec soin. Assurez-vous de garder la machine propre.
Lubrifiez de temps en temps les bords du bol en appliquant une petite quantité d'huile ou de graisse avec la
pointe d'un linge.
Voltage Fréquence
Courant
(V) nominale
~230 50Hz 0,45 kW
~230 50Hz
~230 50Hz
www.combisteel.com
Capacité
Vitesse de
de
mélange (r/
petrissage
Max.
2kg
1,1 kW 5kg
1,1 kW 6kg
Taille LxLxH
Poids
min)
110-178-
56kg 452x432x606
355
104-187-
87kg 530x496x780
365
104-187-
94kg 546x512x852
365
(mm)
9