Magic A-83 Manual page 6

1. Khoai tây chiên cay châu Á
- Khoai tây --------------------- 4 chi c / 600g
- D u ăn -------------------------- 2 mu ng cà phê
- Mu i -------------------------- 1 mu ng cà phê
- B t tiêu --------------- 1 mu ng cà phê
- B t t i --------------------- 1 mu ng cà phê
- B t t đ ------------- 1/2 mu ng cà phê
+ G t v khoai tây và c t thành que;
+ Nhúng que khoai tây vào nư c mu i ít nh t 20 phút, sau đó lau
khô b ng gi y ăn;
+Tr n đ u hành, mu i và h t tiêu, b t t i / d u t i, b t t đ ; tr n
đ u v i khoai tây;
+ Đ t nhi t đ thành 180oC và h n gi đ n 5 phút đ làm nóng n i
chiên;
+ Đ t quen khoai tây vào v chiên rán đ u, đ t v chiên v i lòng n i
tr l i n i chiên không d u; và đ t b h n gi trong 15-20 phút (tùy
thu c vào kích c c a khoai tây chiên) ho c cho đ n khi khoai tây
chiên có màu nâu vàng.
* Tùy ch n: l t l i khoai tây chiên b ng cách l c v chiên gi a quá
trình n u, đ có k t qu n u t t hơn.
3. Gà rán
- Gà kh i vuông ------------ 500g
- Tr ng gà ------------------- 3 tr ng
- B t mì -------------------------------- 1 c c
- D u Olive ----------------------------- 1 mu ng
- B t tiêu tr ng ------------ 1 mu ng cà phê
+ Đ t nhi t đ thành 200oC và h n gi đ n 5 phút đ làm nóng n i
chiên;
+ V gà trong 5 phút b ng lư i dao;
+ Khu y tr ng, b t mì, d u ô liu, h t tiêu tr ng và m t mu i mu i v i
nhau, sau đó b c trong th t gà; ư p đ n 20 phút;
+ Đ t th t gà vào v chiên, đ t v chiên v i lòng n i tr l i n i chiên không
d u; đ t th i gian trong 15-20 phút ho c cho đ n khi tr thành màu nâu
vàng.
d o d u n g g i a d i n h . v n
HƯ NG D N N U ĂN
06
2. Cánh gà vàng
- Cánh gà ----------------------------- 500g
- T i ---------------------------------- 2 tép nh
- B t g ng ----------------- 2 mu ng cà phê
- B t ngh ----------------- 1 mu ng cà phê
- B t tiêu ------------- 1 mu ng cà phê
- Tương t ng t -------------- 100 mg
+ Đ t nhi t đ thành 200oC và h n gi đ n 5 phút đ làm nóng n i
chiên;
+ Khu y t i, b t g ng, b t thì là, h t tiêu đen cay và m t chút mu i
v i nhau, r i ph lên cánh gà; ư p 20 phút;
+ Đ t cánh gà vào v chiên rán đ u, đ t v chiên chiên v i lòng n i
tr l i n i chiên không d u; đ t th i gian trong 15-20 phút ho c
cho đ n khi tr thành màu nâu vàng.
A-83