Download Print this page

Cook (Cuisson) - KitchenAid YKMHC319 Quick Reference Manual

Advertisement

Available languages

Available languages

COOK (cuisson)

1
OEufs
OEufs pochés - 1, 2, 3 ou 4 oeufs : Ajouter 2 cuillerées
à soupe d'eau par oeuf dans chaque tasse. Placer les
tasses remplies d'eau sur le plateau rotatif, et démarrer
le programme. Au signal, ajouter un oeuf dans chaque
tasse, percer le ou les jaune(s) et couvrir.
OEufs brouillés - 1, 2, 3 ou 4 oeufs : Ajouter 1 cuillerée à
soupe d'eau par oeuf. Mélanger le ou les oeuf(s) et placer
dans un récipient à bords élevés allant au micro-ondes.
Recouvrir d'une pellicule de plastique.
2
Repas surgelés
Plat surgelé – 10 ou 20 oz (283 ou 567 g) (avec
détection); 40 ou 60 oz (1134 ou 1701 g) (sans détection,
programmed de convection) : Sortir les légumes de
l'emballage. Dégager l'opercule sur 3 côtés. Si le plat ne
se trouve pas dans un récipient allant au micro-ondes,
le placer sur une assiette, le couvrir d'une pellicule de
plastique et laisser une ouverture d'échappement de l'air.
Burrito surgelé – 1 ou 2 morceaux : Placer sur une
assiette allant au micro-ondes.
Pochette de collation surgelée - 1 ou 2 portions : Suivre
les instructions figurant sur l'emballage.
3
Céréales/Gruau chauffés – Suivre les instructions figurant
sur l'emballage. Utiliser un bol à bords élevés allant au
micro-ondes.
Gruau/Céréales instantanés – 1, 2, 3 ou 4 portions
Gruau normal – 1, 2, 3 ou 4 portions
Gruau de maïs rapide – 1, 2, 3 ou 4 portions
Gruau de maïs normal – 1, 2, 3 ou 4 portions
Blé chaud – 1, 2, 3 ou 4 portions
4
Viande/volaille
Poulet/non désossé – 0,5 à 3,5 lb : Utiliser un récipient
allant au micro-ondes. Ajouter 2 cuillerées à soupe
d'eau, recouvrir d'une pellicule de plastique et laisser une
ouverture d'échappement de l'air.
Poulet/désossé – 0,2 à 2,0 lb : Utiliser un récipient allant
au microondes. Ajouter 2 cuillerées à soupe d'eau,
recouvrir d'une pellicule de plastique et laisser une
ouverture d'échappement de l'air.
Boeuf haché – 0,5, 1, 1,5 ou 2 lb : Rompre en morceaux,
et placer dans un bol allant au micro-ondes. Recouvrir
d'une pellicule de plastique. Remuer au signal sonore.
Volaille hachée – 0,5, 1, 1,5 ou 2 lb : Rompre en
morceaux, et placer dans un bol allant au micro-ondes.
Recouvrir d'une pellicule de plastique. Remuer au signal
sonore.
Hot dog – 1, 2, 3 ou 4 portions : Percer la peau avec une
fourchette. Placer sur une assiette allant au micro-ondes.
STEAM/SIMMER (cuisson à la vapeur/mijotage) (avec
détection) :
Utiliser le cuiseur-vapeur fourni. Le capteur détecte le moment
où le liquide commence à bouillir puis démarre le compte à
rebours des fonctions Steam (cuisson à la vapeur) et Simmer
(mijotage).
REMARQUE : Ne pas retirer le couvercle alors que le cuiseur-
vapeur se trouve dans le four à micro-ondes, car une bouffée de
vapeur pourrait dérégler les mesures prises par le capteur.
1
Filet de poisson – Détecte 0,5 à 2,0 lb (227 à 907 g) :
Verser 1/2 tasse (125 mL) d'eau dans le fond du cuiseur à
vapeur, placer les aliments dans le panier et recouvrir avec le
couvercle.
2
Légumes frais – Verser 1/2 tasse (125 mL) d'eau dans le
fond du cuiseur à vapeur, placer les aliments dans le panier
et recouvrir avec le couvercle.
Asperges – Détecte 8 à 16 oz (227 à 454 g)
Brocoli – Détecte 2 à 4 tasses (500 mL à 1 L)
Carottes – Détecte 2 à 4 tasses (500 mL à 1 L)
Chou-fleur – Détecte 2 à 4 tasses (500 mL à 1 L)
Épi de maïs – Détecte 1 à 4 branches
Haricots verts – Détecte 1 à 4 tasses (250 mL à 1 L)
Patates (nouvelles) rouges – Détecte 2 à 4 patates
Épinards – Détecte 4 à 8 tasses (1 à 2 L)
Courge/courgette – Détecte 2 à 4 tasses (500 mL à 1 L)
3
Légumes surgelés – Détecte 1 à 4 tasses (250 mL à 1 L ) :
Verser 1/2 tasse (125 mL) d'eau dans le fond du cuiseur à
vapeur, placer les aliments dans le panier et recouvrir avec le
couvercle.
4
Pâtes sèches – Verser l'eau dans la base du cuiseur-vapeur,
couvrir avec le couvercle, placer dans le four à micro-ondes
et démarrer le programme. Lorsque l'eau commence à
bouillir, le four à microondes s'arrête et l'affichage indique
d'ajouter les pâtes. À l'aide de mitaines de four, ôter
doucement le cuiseur-vapeur du four à microondes, ajouter
les pâtes, recouvrir, remettre le cuiseur-vapeur dans le four à
micro-ondes et poursuivre le programme.
Fettuccini – Détecte 2 à 8 oz (57 à 227 g) : Verser
4 tasses (1 L) d'eau pour cuire 2 à 4 oz (57 à 113 g) de
pâtes; verser 5 tasses (1,25 L) d'eau pour faire cuire
5 à 8 oz (142 à 227 g) de pâtes.
Macaronis – Détecte 0,5 à 2 tasses (125 à 500 mL) :
Verser 2 tasses (500 mL) d'eau pour cuire 0,5 tasse
(125 mL) de pâtes; verser 4 tasses (1 L) d'eau pour faire
cuire 1 tasse (250 mL) de pâtes; ajouter 5 tasses (1,25 L)
d'eau pour faire cuire 1,5 à 2 tasses (375 à 500 mL) de
pâtes.
Pennes – Détecte 0,5 à 2 tasses (125 à 500 mL) : Verser
2 tasses (500 mL) d'eau pour cuire 0,5 tasse (125 mL) de
pâtes; verser 4 tasses (1 L) d'eau pour faire cuire 1 tasse
(250 mL) de pâtes; ajouter 6 tasses (1,5 L) d'eau pour
faire cuire 1,5 à 2 tasses (375 à 500 mL) de pâtes.
Spaghettis – Détecte 2 à 8 oz (57 à 227 g) : Verser
4 tasses (1 L) d'eau pour cuire 2 à 4 oz (57 à 113 g) de
pâtes; verser 6 tasses (1,5 L) d'eau pour faire cuire
5 à 8 oz (142 à 227 g) de pâtes.
5
Riz – Placer le liquide et les aliments dans la base du
cuiseur-vapeur et couvrir avec le couvercle.
Riz brun grains longs – Détecte 0,5 à 2 tasses
(125 à 500 mL)
Riz blanc instantané – Détecte 0,5 à 2 tasses
(125 à 500 mL)
Riz blanc grains longs – Détecte 0,5 à 2 tasses
(125 à 500 mL)
6
Crevettes – Détecte 5 à 8 oz (142 à 227 g) : Verser 1/2 tasse
(125 mL) d'eau dans le fond du cuiseur à vapeur, placer les
aliments dans le panier et recouvrir avec le couvercle.
7
Cuisson à la vapeur manuelle – Verser 1/2 tasse (125 mL)
d'eau dans le fond du cuiseur à vapeur, placer les aliments
dans le panier et recouvrir avec le couvercle.
Exemples de durées approximatives de cuisson à la vapeur :
Légumes tendres 1 à 3 min. (par ex. : épinards - 4 tasses
[1L] 1 min)
Légumes à chair ferme 3 à 6 min. (par ex. : broccoli -
2 tasses [500 mL] 4 min)
Légumes surgelés 4 à 5 min
Programmer des durées plus longues pour une cuisson plus
avancée ou pour la cuisson vapeur de grandes quantités
d'aliments.
8
Mijotage manuel – Placer le liquide et les aliments dans la
base du cuiseur-vapeur et couvrir avec le couvercle. Entrer la
durée de mijotage. Le compte à rebours du mijotage se met
en route après que le liquide entre en ébullition.
9
Nettoyage à la vapeur – Placer une tasse (250 mL) d'eau
sur le plateau rotatif, puis appuyer sur START. Le programme
dure 15 minutes. Garder la porte fermée jusqu'à la fin du
programme. Lorsque le programme est terminé, essuyer la
cavité du four avec une éponge humide ou de l'essuie-tout.

Advertisement

loading