3. Zet de aansteker op stand ll (hoge temperatuur) en maak contact met
houtskool tot deze rood begint te gloeien (afb. 3).
* Idealiter start je het vuur op een plek waar meerdere stukken houtskool
bij elkaar komen.
* Wil je op hoge temperatuur grillen? Zorg dan voor meerdere
aansteekpunten zodat het vuur direct hogere temperaturen bereikt.
* Wil je op lagere temperatuur barbecueën (low & slow) steek dan slechts
één punt aan zodat het houtskool geleidelijk en op lagere temperatuur
ontbrandt.
3
23