VESTEL VFKS3196 Instruction Booklet page 48

Produits laitiers
Lait
(homogénéiser)
en paquet
Fromage (excepté
le fromage blanc)
Beurre, margarine
* L'oeuf ne doit pas être congelé avec la coquille. Le jaune et le blanc d'oeuf doivent être
congelés séparément ou après avoir été correctement mélangés.
Pain
Biscuits
Pâtisserie
Pâté en croûte
Pâtes filo
Pizza
Le goût de certaines épices contenues dans des plats cuisinés (anis, basilic, cresson,
vinaigre, épices assorties, gingembre, ail, oignon, moutarde, thym, marjolaine, poivre
noir, etc.) change complètement et devient fort lorsque ces épices sont conservés pendant
longtemps. Par conséquent, il convient d'ajouter un peu de ces épices aux denrées
congelées ; à défaut, ajoutez l'épice de votre choix à l'aliment après l'avoir dégivrée.
La période de conservation de l'aliment est fonction de l'huile utilisée. A cet effet, nous
vous conseillons d'utiliser la margarine, l'huile d'olive ou encore du beurre. L'huile
d'arachide et la graisse de porc sont vivement déconseillées.
Les denrées liquides doivent être contenues dans des récipients en plastique et les
autres aliments emballés dans des sacs ou sachets en plastique.
Préparation
Dans son
emballage
En forme de
tranches
Dans son
emballage
Temps de
décongélation à la
conservation
(mois)
ambiante (heures)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
FR - 46 -
Temps de
conservation
(mois)
Lait pur – Dans son
2 - 3
em ballage
Les em ballages originaux
peuvent être utilisés pour
des périodes de
6 - 8 conservation relativement
courtes. Emballer dans du
papier pour des durées de
conservation plus longues.
6
Période de
température
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
2 - 4
15-20 (200 °C)
Conditions de
conservation
Temps de dégivrage au
four (minutes)