Asadera - GE Monogram ZGP484NGR1SS Owner's Manual

El sistema por convección de aire inverso de
Introducción a
Monogram consta de dos elementos dedicados
la cocción por
de calefacción envueltos alrededor del ventilador
por convección. Después de precalentar hasta la
convección
temperatura configurada, todo el calor del modo
de estos dos elementos dedicados. El ventilador
por convección se detiene en forma periódica y
luego cambia la dirección para distribuir mejor el
aire caliente a través del horno. Como resultado,
los alimentos se cocinan y doran en forma
pareja, a menudo en menos tiempo que con
el calor normal.
cuando se abre la puerta de horno.
Antes de utilizar el horno por convección, verifique
Recipientes
que sus elementos de cocción dejen espacio para
para la
la circulación de aire en el horno.
cocción por Si va a hornear con varios recipientes, deje un
espacio entre ellos. Además, asegúrese de que
convección
los recipientes no se toquen entre sí o toquen las
paredes del horno.
Los recipientes de cocción utilizados en
(horneado) común también pueden usarse en
la sección Consejos de horneado.
Cómo
Usted puede utilizar sus recetas favoritas en
el horno por convección.
adaptar
Cuando hornee por convección, puede resultar
recetas
necesario reducir la temperatura de horneado
en 25°F o ajustar el tiempo de cocción. No hace
falta ajustar la temperatura cuando se usa
Consejos de
Utilice la asadera, la rejilla y la parrilla de rostizado
para mejores resultados. Mediante el uso de la
rostizado por
parrilla, la parte inferior de la carne vacuna o de ave
convección
se dorará mejor.
3. Coloque la carne sobre la parrilla de rostizado.
(horneado por convección) proviene
El ventilador por convección se apaga
(horneado por convección). Ver
(rostizado por convección).
Coloque la bandeja del horno en una posición baja (A).
Coloque la rejilla sobre la asadera y deposite la
parrilla de rostizado por encima.
Horneado o asado por convección
Cocina profesional de combustible dual
Al hornear galletas, los mejores resultados se
logran con una bandeja para galletas plana en
lugar de una bandeja con lados. Para recetas
como pollo al horno, utilice una bandeja con
lados bajos. El aire caliente no puede circular bien
alrededor de los alimentos en una bandeja con
lados altos.
Algunas instrucciones en paquetes de estofados
congelados o platos principales han sido
desarrollados utilizando hornos por convección
comerciales. Para mejores resultados, precaliente
el horno y utilice la temperatura para horneado
común indicada en el paquete.
Parrilla de rostizado
Rejilla

Asadera

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