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GAS HOT PLATES
GHP-2S, GHP-4S, GHP-6S
6
5
is a registerd trademark of APW Wyott®, A Middleby Company. All rights reserved.
6
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1
Installation and
Operation
Instructions
2M-Z23813 Rev. - 12-7-2020
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3
4
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Models
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DRAWN
12/7/2020
bnabors
CHECKED
TITLE
QA
MFG
APPROVED
SIZE
DWG NO
D
SCALE
.75
2
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Summary of Contents for APW Wyott GHP-2S
- Page 1 GAS HOT PLATES Models GHP-2S, GHP-4S, GHP-6S Installation and Operation Instructions 2M-Z23813 Rev. - 12-7-2020 DRAWN 12/7/2020 bnabors CHECKED TITLE APPROVED SIZE DWG NO is a registerd trademark of APW Wyott®, A Middleby Company. All rights reserved. SCALE...
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Page 2: Safety Symbols
WARNING RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE NOTICE Using any part other than genuine APW Wyott factory supplied parts relieves the manufacturer of all liability. APW Wyott reserves the right to change specifi cations and product design without notice. Such revisions do not entitle the buyer to corresponding changes, improvements, additions or replacements for previously purchased equipment. -
Page 3: General Installation Data
GENERAL INSTALLATION DATA This equipment is designed and sold for commercial use only by personnel trained and experienced in its operation and is not sold for consumer use in and around the home nor for use directly by the general public in food service locations. - Page 4 CLEARANCE Minimum wall clearances for the sides and back of the models contained in this manual shall be as follows: Combustible Non-Combustible Wall Wall Hotplates 9" 0" PRESSURE REGULATOR A convertible pressure regulator set at 6" water column for use on natural gas is furnished. (For LP models the regulator is set for 10"...
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Page 5: Lighting Instructions
LIGHTING INSTRUCTIONS The appliance is equipped with standing pilots; each pilot is located in front of the burner on Models GHP-2S, GHP-4S, GHP-6S. Pilots should be lighted immediately after the gas is turned on by the manual shutoff valve. 1. Turn control knobs to "OFF" position. - Page 6 MODEL: GHP-2S, GHP-4S, GHP-6S Gas Hotplates SK2969 REV - 12/7/2020...
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Page 7: Parts List
IMPORTANT: WHEN ORDERING, SPECIFY VOLTAGE OR TYPE GAS DESIRED PAGE INCLUDE MODEL AND SERIAL NUMBER Some items are included for illustrative purposes only and in certain instances may not be available. is a registerd trademark of APW Wyott®, A Middleby Company. All rights reserved. - Page 8 IMPORTANT: WHEN ORDERING, SPECIFY VOLTAGE OR TYPE GAS DESIRED PAGE INCLUDE MODEL AND SERIAL NUMBER Some items are included for illustrative purposes only and in certain instances may not be available. is a registerd trademark of APW Wyott®, A Middleby Company. All rights reserved.
- Page 9 LIMITED EQUIPMENT WARRANTY WARRANTY EXCLUSIONS APW warrants to the original purchaser of new APW's products to be THE FOLLOWING WILL NOT BE COVERED UNDER WARRANTY. free from defects in material or workmanship, under normal and proper APWs’ sole obligation under this warranty is limited to either repair use and maintenance service as specified by APW and upon proper or replacement parts, subject to the additional limitations installation and start-up in accordance with the instructions...
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Page 10: Procédure De Fonctionnement
L’appareil est équipé de veilleuses d’allumage qui brûlent en permanence . Ces veilleuses sont situées devant chaque brûleur sur les Modèles GHP-2S, GHP-4S, GHP-6S. Les veilleuses devraient être allumées dès que le gaz est ouvert au moyen du robinet d’arrêt manuel. -
Page 11: Régulateur De Pression
CANALISATIONS DE GAZ Les canalisations de gaz devraient être neuves, propres, de taille adéquate et être installées de façon à fournir une alimentation en gaz suffisante pour l’appareil. Si l’appareil doit être connecté à des canalisations déjà existantes, elles devraient être vérifiées pour déterminer si leur capacité est adéquate. La pâte lubrifiante ne devrait être utilisée qu’avec parcimonie et seulement sur le filetage extérieur des tuyaux. -
Page 12: Mise À Niveau De L'appareil
DONNÉES GÉNÉRALES D’INSTALLATION MISE EN GARDE Cet équipement est conçu et vendu pour une utilisation commerciale seulement, et pour être utilisé par un personnel formé et expérimenté à son fonctionnement. Cet équipement n’est pas vendu pour être utilisé à la maison ou par le public général dans les lieux de restauration. Pour tout équipement pouvant être utilisé... -
Page 13: Entretien Et Réparations
L’utilisation de toute pièce autre que les pièces d’origine STAR dégage le fabricant de toute responsabilité. APW Wyott se réserve le droit de changer les spécifi cations et la conception du produit sans préavis. Ces changements ne donnent pas le droit à... - Page 14 PLAQUES CHAUFFANTES AU GAZ Modèles GHP-2S, GHP-4S, GHP-6S Instructions d’installation et d’opération 2M-Z23813 Rev. - 12-7-2020 DRAWN 12/7/2020 bnabors CHECKED TITLE APPROVED SIZE DWG NO SCALE est une marque de Registerd APW Wyott®, la Compagnie A Middleby. Tous droits réservés.
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