ALIMENTO
Vegetales
Remolachas,
zanahorias,
nabos frescos
Cebolla
Batatas
blancas
Esparragos
congelados
Arvejas habichuelas
Col
Patatas fritas
CARNE DE VACA
Hamburgesas
Lomo
Poco cocido
Media
Bien cocido
NIVEL
PESO O
DE
ESPESOR
TEMPER
ATURA
Media
Rodajas de
1.3 cm
Media
/ 1/2 in.
Entera de 170
Media
a 226g
alta
/ 6 a 8 oz.
Media
Media
1 a 2 cm
Media
/ ½ a ¾ in.
Alta
2.5 cm / 1 in.
Alta
1.3cm / 1/2
in.
Alta
2.5 cm / 1 in.
Media
2.5-3.8cm
a alta
/ 1-1/2 in.
2.5 cm / 1 in.
Media
2.5-3.8cm
media
/ 1-1/2 in.
Tabla de cocción en la parrilla
TIEMPO
APROXIMADO
Corte en rodajas. Salpique con mantequilla o
margarina. Envuelva con una lámina
resistente. Cocínelos en la parrilla dándolos
Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una
De 12 a 20
minutos
De 8 a 20
Sazonar con aderezo italiano, manteca o
minutos
de 40 a 60
Envuelva cada patata con una lámina
minutos
de 45 a 60
minutos
Salpique con manteca o margarina.
De 15 a 30
Envuelva con una lámina resistente.
minutos
Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta en
Coloque en una bandeja de papel de
De 15 a 30
minutos
Cocine en la parrilla, revolviendo en forma
Cocine en la parrilla, dando vuelta una vez
cuando los jugos asciendan a la superficie.
De 10 a 18
No descuide las hamburguesas durante la
minutos
cocción debido a que rápidamente podría
producirse una llamarada. Cocine a una
De 8 a 15
minutos
De 8 a 14
minutos
de 11 a18
minutos
de 12 a 22
Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla
minutos
de 16 a 27
minutos
de 18 a 30
minutos
de 16 a 35
minutos
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INSTRUCCIONES ESPECIALES
Y SUGERENCIAS
vuelta en forma ocasional.
vez. Pinte ocasionalmente con
manteca o margarina derretida.
margarina.
resistente. Cocinela en la parrilla,
dándola vuelta en forma ocasional.
forma ocasional.
aluminio.
ocasional
temperatura interna de 160 grados
dándolos vuelta una vez.