Samsung NX58 663 Series User Manual page 134

Four à gaz
Pain précuit
La fonction Bread Proof (Pain précuit) fournit automatiquement la température optimale
pour le processus de levée du pain. Par conséquent, aucun réglage de température n'est
nécessaire.
Si vous appuyez sur Bread Proof (Pain précuit) alors que la température du four est
supérieure à 100 °F, l'indication Chaud s'affiche à l'écran. Pour assurer des résultats
optimaux, il est préférable de démarrer cette fonction à four froid. C'est pourquoi, nous
vous conseillons d'attendre que le four ait refroidi et que l'indication Chaud disparaisse
de l'affichage.
01
1. Appuyez sur Bread Proof (Pain précuit).
2. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
3. Appuyez sur OVEN OFF (ARRÊT DU FOUR) à tout moment pour désactiver la fonction
Bread Proof (Pain précuit).
REMARQUE
Placez la grille en position 3 pour précuire du pain.
ATTENTION
• N'utilisez pas le mode Bread proof (Pain précuit) lorsque la température du four est
supérieure à 125 °F. Si la température est supérieure à 125 °F, ce mode ne fera pas
chauffer le four à la température optimale. Attendez jusqu'à ce que le four refroidisse.
• N'utilisez pas le mode Bread Proof (Pain précuit) pour réchauffer des aliments. La
température de précuisson n'est pas suffisamment élevée pour conserver les aliments
au chaud.
• Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position
3 ou 4 et couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Il peut s'avérer nécessaire
d'immobiliser le film plastique sous le récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la
ventilation du four.
• Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson,
n'ouvrez pas la porte du four.
30 Français
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Réchauffage à la vapeur (modèle NX58*665*** uniquement)
La fonction Steam Reheat (Réchauffage à la vapeur) fonctionne conjointement au
plateau du cuiseur vapeur afin de fournir plus d'humidité pendant la cuisson.
L'eau présente dans le plateau du cuiseur vapeur génère de la vapeur à
l'intérieur du four pendant le cycle Steam Reheat (Réchauffage à la vapeur). Les
aliments peuvent être réchauffés uniformément sans s'assécher.
Avant d'utiliser la fonction Réchauffage à la vapeur
02
03
ATTENTION
• Faites attention lorsque vous ouvrez la porte du four pendant ou
immédiatement après le cycle de réchauffage de la vapeur (Steam Reheat),
la vapeur chaude peut causer des brûlures ou des blessures.
• Utilisez des gants de four pour vider l'eau restant du plateau de vapeur
après la cuisson ou attendez que le four et le bac à vapeur seront
suffisamment refroidis pour être manipulés en toute sécurité.
• Remplissez le plateau du cuiseur vapeur
avec 8 oz (225 ml) d'eau distillée ou
filtrée afin de fournir de l'humidité avant
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le préchauffage. Le préchauffage doit
être effectué avec le plateau du cuiseur
1
vapeur rempli et installé.
• Placez la grille plate sur la position de
grille la plus basse, puis posez le plateau
du cuiseur vapeur par-dessus.
• Placez une autre grille sur la deuxième
ou troisième position de grille en
partant du bas, puis posez les aliments à
réchauffer sur cette grille.
• Une fois le cycle Steam Reheat
(Réchauffage à la vapeur) terminé,
videz l'eau qu'il reste dans le plateau du
cuiseur vapeur.
• Vous pouvez régler la température de
cuisson à 25 °F de plus pour réduire le
temps de réchauffage.
2018-12-18 6:58:03